L'Art du Cuisinier, Volume 1

L’image de couverture a été réalisée pour cette édition électronique. Elle appartient au domaine public.
Vous qui, jusqu’à ce jour, étrangers à mes lois,
Avez suivi vos goûts sans méthode et sans choix;
Qui, dans votre appétit réglé par l’habitude,
Ne soupçonnez pas l’art dont j’ai fait mon étude;
Ma voix va vous dicter d’importantes leçons:
Venez à mon école, ô mes chers nourrissons!
( Gastronomie, chant 1 er .)
TOME PREMIER.
IMPRIMERIE DE J. L. CHANSON, RUE ET MAISON DES MATHURINS, N o 10.
M’étant conformé aux Ordonnances, je déclare que je poursuivrai, suivant toute la rigueur des lois, tous contrefacteurs et adhérens; et pour assurer la garantie de ma propriété, j’ai fait apposer, au timbre sec, les deux lettres initiales de mon nom à chaque exemplaire de cette édition.
L’ART DU CUISINIER,