CHRONIQUE LOCALE
29 Mai. Ravitaillement à bon marché. On a volé avenue de Dunkerque, cité Platel, chez M. Sénéchal, des lapins, chez M. Mahieux, du lait condensé, du saindoux, etc. L'auteur du vol est recherché.
Accident. A 7 h. 45 du soir, rue de Wazemmes, Mme Marquis, rentière, rue Barthélemy-Delespaul, 42, est tombée en descendant du car V avant l'arrêt complet. Légèrement contusionnée.
30 Mai. Vol de lapins dans la nuit du 28 au 29, au préjudice de Mme Dogimont, rue du Faubourg-de-Béthune.
Vol d'échalottes et d'oignons, au préjudice de M. Charlet, rue de Lannoy.
Rupture d'un fil de trolley, à 3 h. 1/2 du soir, rue du Faubourg-de-Roubaix. Pas d'accident.
31 Mai. Procès-verbal à charge de Mme Bl. Laurent, ménagère, place Barthélemy-Dorez, pour avoir, au cimetière de l'Est, enlevé un pied d'hortensia, sur la tombe de la famille Duparc.
Recherche de l'auteur du vol d'une montre en argent et d'une chaîne en titre fixe, au préjudice de la dame Bouchery, rue de Rivoli, 77.
Mme Lenfant née Luys Clémence, couturière, rue Boucher-de-Perthes, 39, à été trouvée pendue à 1 h. 20 minutes. Le décès qui remontait à 20 minutes, a été constaté par le Dr Dupuis. La défunte était atteinte de neurasthénie et avait déclaré à plusieurs reprises qu'elle voulait en finir avec la vie. Pour mettre son projet à exécution, elle a trompé la surveillance des siens.
1er Juin. Procès-verbal contre Maria Vantourout, 40 ans, journalière, rue de Thumesnil, pour vol de bois dans les décombres, boulevard de Belfort.
Dans un jardin, rue Carton, appartenant à M. Piens. vol d'échalottes dont l'auteur est recherché.
2 Juin. Ont été déférés au Parquet, pour escroquerie de cigarettes d'une valeur de 510 fr., au préjudice de Mme Delruy, rue Esquermoise, 58, à Lille, les sieurs Jules Desmettre, 15 ans, demeurant à Tourcoing, rue de la Malcense et Adolphe Laurent, 16 ans, garçon boulanger, 5, place St-Martin.
Procès-verbal a été dressé contre Mme Vlérick, née Disier, journalière, rue de Thumesnil, pour vol d'objet mobiliers, au préjudice du sieur Razemon, cabaretier, rue de Wazemmes, 74, chez qui elle logeait précédemment.
Enquêtes pour découvrir les auteurs:
1. D'un vol de lapins, au préjudice de Mme Vanderkelen, 59, rue de Dunkerque;
2. D'un vol de 170 plants de pommes de terre, au préjudice de M. Ch. Trudel, ébarbeur, rue de Flers, 23.
Acte de probité
Deux liasses de billets d'émission de 100 fr. et un billet de un franc ont été trouvés le 27 mai dans le couloir de l'Ecole Lakanal, conduisant au local de la distribution de pain, par Mme Delaval, 49, rue de St-Amand, et par l'élève Leroy Henri, 18, rue Leuty, de ladite Ecole. Ces billets, remis à M. le Directeur de l'Ecole, ont été réclamés par Mme Beutard Adèle, domiciliée 19, rue d'Aguesseau, qui les avait perdus en allant chercher son pain.
UNIVERSITÉ DE LILLE
Faculté de Médecine et de Pharmacie.--Examen préparatoire (institué par l'arrêté du 1er août 1879).
Une session pour l'examen préparatoire (exigé: 1 0186 des aspirantes au titre d'élève sage-femme de 2e classe, par le décret du 25 juillet 1893, préalablement à leur admission aux cours, institués en leur faveur, dans les facultés de Médecine; 2º des aspirants et aspirantes au titre d'herboriste de 1re classe, par l'arrêté du 1er août 1879), sera tenu à la Faculté (1, rue Jean-Bart) le lundi 26 juin 1916, à 9 heures du matin (heure nouvelle). Les inscriptions seront reçues au Secrétariat de la Faculté (à la condition de produire les pièces nécessaires) du 15 au 22 juin; S'y adresser pour les renseignements utiles. L'examen est gratuit.
Le Recteur de l'Académie de Lille: G. LYON.
La question de l'Heure
La Commission de l'Heure, au Sénat a, par 5 voix contre 2 et une abstention, proposé à cette Haute Assemblée le rejet du projet de loi tendant à l'introduction en France, de l'heure d'Eté. La Commission doute de l'efficacité de cette mesure sur la vie économique du peuple; elle estime que les économies qui en résulteraient, seraient insignifiantes, et pourraient, au surplus, être réalisées par des mesures d'administration.
La Tétragonie
Ce légume très estimé, rend des services appréciables en été, en fournissant un succédané de l'épinard à un moment où il est presque impossible d'obtenir celui-ci. On consomme les feuilles et les extrémités des tiges qui sont rampantes, elles constituent un légume de premier ordre, très recherché. Etant originaire d'un pays à climat plus chaud que le nôtre, la tétragonie pousse rapidement et vigoureusement par les fortes chaleurs; ses racines s'étendent presque à la surface du sol; elle est très avide d'eau et d'engrais. Pour ces derniers, ils seront composés de façon que l'azote soit dominante, le produit recherché étant composé de feuilles; toutefois l'acide phosphorique et la potasse ne doivent pas être négligés, afin d'obtenir quantité et qualité. La potasse sera donnée sous forme de sulfate de potasse, à raison de 40 grammes par mètre carré, incorporé au sol, sous ratissage quelques jours avant la plantation. On y additionne, pour être enterré en même temps, 60 grammes de superphosphate et 50 grammes de sulfate d'ammoniaque.
Cette plante est trop peu cultivée par les maraîchers et les amateurs. Cependant, il existe encore trop souvent des couches et des parties de plates-bandes, bien exposées, qui restent inoccupées pendant une partie de l'été, où ce légume se développerait vigoureusement et, produirait abondamment tout l'été.
La tétragonie est facile à cultiver, elle aime les sols plutôt légers et très substantiels, c'est pourquoi elle se trouve excessivement bien dans les couches, après l'enlèvement des primeurs et après application des matières fertilisantes comme il est dit plus haut. On sème la tétragonie en février-mars en pots, en serre, en plaçant trois graines par pot, où sur couche tiède, semée claire et repiquée de préférence en pots, faute de mieux on peut aussi placer les pots sur la croisée d'une place chauffée, on peut aussi semer directement en pleine terre fin avril en poquet à 0.60 de distance. La préparation des plantes, élevées en pots, est préférable, parce que cette plante souffre beaucoup du repiquage à racines nues et, de plus, étant cultivée en pots, on peut en disposer en temps opportun, sans que la végétation en soit contrariée, qu'on les place définitivement en couche ou en pleine-terre.
Cette plante s'étendant fortement sur le sol, on plante les touffes à 60 centimètres de distance, et on intercale une plante n'occupant pas le sol très longtemps, comme par exemple: laitue, pourpier, radis, cerfeuil, cresson. On choisira de préférence un endroit bien exposé au soleil. Pour la culture en plein air, il est bon de creuser, à l'endroit que doit occuper chaque plante, un trou de 0.30 en carré que l'on remplit de terreau. Comme cette plante ne résiste pas aux fortes gelées, on ne la confie au sol qu'à la fin de mai; toutefois si l'on dispose de cloches ou de châssis-bâches pour recouvrir après plantation, on peut planter plus tôt. Ces abris jouent un grand rôle dans ce genre de culture en abritant les plantes au printemps, ce qui contribue puissamment à un prompt développement.
Les fleurs et les fruits passent presque inaperçus à l'aisselle des feuilles. Pour la récolte de la graine, il suffit de recueillir les fruits les plus développés et les faire sécher dans une place chauffée; chaque fruit renferme plusieurs graines, qui, récoltées sous notre climat, ne sont pas toutes fertiles; elles le sont d'autant plus que les plantes auront été cultivées sous verre, où que l'été aura été chaud.
D'autre part, on a préconisé, comme autre succédané de l'épinard, l'emploi des fanes ou verts de carottes qui en fournissent, paraît-il, un succulent.
Préjugés et Erreurs en matières d'Alimentation
L'éminent chimiste, M. Armand Gautier, a recherché, dans une conférence qu'il fit naguère, à Paris, quels sont les préjugés et les erreurs de l'alimentation moderne. Voici ses conclusions:
L'homme, pour acquérir par l'alimentation les deux mille calories nécessaires à son énergie vitale, a besoin de s'assimiler 97 grammes d'albumine environ, qui lui seront fournis, en partie, par le gluten contenu dans le pain et par la chair musculaire des viandes animales. Quoiqu'on en ait dit, nous devons manger de la viande. Le régime végétarien absolu, comme le régime carné exclusif, qui amène l'arthritisme et l'artério-sclérose, peut être contraire à la santé. Sans doute, il adoucit les caractères, mais il contribue aussi à les amollir et il diminue les forces de l'individu. L'homme ne doit pas non plus ne boire que de l'eau. Le vin lui donne l'excitation modérée que son organisme réclame et, quand nous ne prenons que des boissons froides, bière ou cidre, nous risquons de recourir à l'alcool pur, à l'eau-de-vie nuisible, pour lui demander le stimulant qui nous est indispensable. Même dans la sobriété, il faut de la modération. Est modus in rebus.
On échange sans frais, 4, rue Jean-Roisin, les bons des villes de Charleville et Saint-Quentin.
Annonces diverses
--Les annonces et réponses aux annonces sont reçues au Bureau du Journal, spécialement installé à cet effet à la Préfecture (entrée par la grille, place de la République).
VILLE DE LILLE
39, rue de Tournai, 39
Dans l'une des salles de l'Hôtel Delcourt
Par suite du décès de Madame veuve Patrice
Vente d'un mobilier de Maison
comprenant: Meuble de salon en velours vert, salle à manger, chambres à couchers, literies diverses, tables, chaises, fauteuils, vaisselles, verreries, ustensiles de cuisine, glaces, garnitures de cheminée, appareils de chauffage et d'éclairage, vases et objets d'étagère et quantité d'objets divers.
Lustre en cristal
Linge de corps et de maison
Garde-robe de dame.
Jeudi 8 juin et jours suivants, à 10 et à 14 heures par le ministère de Me Henri Baligand, commissaire-priseur, à Lille.
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