AVIS DE LA MAIRIE
Ravitaillement de la population. Certains courtiers vont offrir, à des prix exorbitants, des fromages et d'autres denrées, dans des magasins de la Ville, en disant que ces marchandises proviennent des Comités.
Le Comité local d'alimentation de la Ville de Lille (Comité Hispano-Américain et Comité Hollandais) croit devoir rappeler à la population, que toutes les marchandises qui lui sont expédiées, sont vendues par rations dans les locaux municipaux.
Cartes d'identité. Pour éviter des ennuis aux intéressés, il est rappelé que les jeunes gens des deux sexes doivent, dans les 5 jours qui suivent l'époque où ils atteignent leur 14ème année, se faire délivrer une carte d'identité.
Création d'une inspection permanente des Boulangeries du C. A. N. F.
Le Comité local C. A. N. F. a pris connaissance, puis classé par ordre de mérite, les nombreux mémoires-projets qui lui ont été adressés par le public lillois, à la suite de la demande parue dans le «Bulletin» no 172, du 6 Juillet dernier.
Plusieurs de ces documents étaient fort bien compris et il en a été extrait d'excellentes idées, qui ont été mises à profit pour l'établissement du règlement définitif.
Le Comité tient d'abord à exprimer à tous ses collaborateurs occasionnels, des remerciements pour leurs travaux. La Commission d'étude a retenu comme les plus intéressants les projets:
No 119, Vouloir, c'est pouvoir, auteur M. X... prime 300 fr.
No 51, En attendant des temps meilleurs, auteur M. Paratte, ingénieur, 163, boulevard Victor-Hugo, prime 200 fr.
No 45, Pax et labor, auteur M. Dorgeville, avoué, 48, rue d'Angleterre, prime de 100 fr.
L'auteur du projet no 119 n'ayant pas indiqué dans l'enveloppe prévue son nom et adresse, la prime de 300 fr. qui lui était attribuée, sera convertie en 12 primes de 25 fr. qui seront attribuées aux ouvriers des boulangers lauréats, du 21e au 32e.
Le Comité a décidé la création d'une inspection permanente de la panification des produits du C. A. N. F. Cette inspection commencera le 15 août prochain et les pains seront examinés dans les locaux de distribution par des délégués. Elle consistera en un examen permanent des pains livrés et des boulangeries, de façon à créer une émulation qui ne peut qu'être profitable au public lillois.
L'inspection portera notamment sur la cuisson, la panification proprement dite, la présentation, le rendement, ainsi que sur l'hygiène et la propreté observées dans le travail et fixera son appréciation par des points, suivant un barème adopté.
Elle sera confiée à un jury composé de délégués de la Municipalité, du C. A. N. F., du public et de personnes compétentes agréées par le C. A. N. F.
Dans un délai de deux mois au maximum, ou plus tôt si le Comité en décide ainsi, les opérations seront arrêtées et soumises à un classement.
En fin d'inspection, les 20 patrons boulangers réunissant le plus grand nombre de points sont récompensés comme suit:
1er un témoignage de satisfaction avec méd. de vermeil
2-3-4 » » » argent
5-6-7-8 » » » bronze.
les autres recevront un témoignage de satisfaction.
De plus, les ouvriers de ces lauréats obtiennent un témoignage de satisfaction ainsi qu'une prime dont la distribution se fait comme suit:
Pour les ouvriers du 1er lauréat: 200 fr. à se partager
» » 2e » 150 » »
» » 3e » 100 » »
» » 4e-5e-6e » 50 » »
» » 7e au 20e » 25 » »
Les patrons ouvriers pourront obtenir le diplôme et la gratification.
Le Comité, qui ne manque pas de reconnaître la bonne volonté et le dévouement apportés par la plupart des boulangers, espère que l'attribution de ces récompenses stimulera encore le zèle de ceux-ci et amènera par suite une amélioration générale et permanente de la qualité du pain fourni à la population de notre ville.
Les personnes qui ont des loisirs, peuvent s'inscrire au Comité local (secrétariat de l'inspection) pour être désigné dans la catégorie C (public).
COMITÉ AMÉRICAIN
Il est vraiment regrettable, qu'à côté des sentiments d'abnégation et de dévouement qui ont été inspirés par la situation, des gens malhonnêtes cherchent, au contraire, à l'utiliser pour spéculer et pour frauder. En Belgique comme en France, le Comité Américain fait ses efforts pour prémunir la population contre ces actes vils, en France comme en Belgique, il aura l'appui de la police et des tribunaux pour les réprimer, chaque fois que ses prescriptions auront été enfreintes.
Le Bruxellois d'un de ces derniers jours publiait l'écho suivant, que nous reproduisons sans autre commentaire.
Les détournements au préjudice du Comité de secours et d'alimentation.--Un pot aux roses découvert à Bruxelles.
M. Van Herck, officier de police de la 2e division, en faisant ses recherches au sujet des accapareurs de riz, découvrit et saisit ces jours derniers, chez un petit boutiquier du bas de la rue du Miroir, des quantités de riz, dont une partie était rachetée à des chômeurs à 2 fr. 20 le kilo, pour être revendue à 2 fr. 80. Au cours de son instruction, le fin limier découvrit, en outre, que la plus grande partie du riz sortait du magasin de ravitaillement de la rue Van Helmont: des employés emportaient du riz et venaient le revendre directement au négociant susdit de la rue du Miroir.
Les employés de ce magasin, au nombre de 11, ont tous été renvoyés et seraient, dit-on, poursuivis.
Voici comment ils opéraient: ils prenaient note des numéros des clients qui ne se présentaient pas au magasin et faisaient des fiches, qu'ils donnaient à des compères qui venaient acheter le riz.
Une visite policière, suivie de saisie, a eu lieu, mardi matin, à 8 h., rue des Visitandines, 36, chez un autre trafiquant qui, par des moyens illicites, achetait du sucre; plus de 500 k. ont été saisis et déposés au greffe correctionnel. Ces deux trafiquants du quartier ont dû, depuis la guerre, gagner beaucoup d'argent et, malgré cela, l'un d'eux allait à la soupe communale!
A propos du magasin de ravitaillement de la rue Van Helmont, c'était en celui-là qu'on avait le plus de confiance et c'était celui qui paraissait marcher avec le plus de régularité.
Il devrait être défendu aux employés de tous les magasins de ravitaillement de sortir avec des paquets, comme cela se fait aux Grands Bazars et ailleurs. Il y a certains magasins, surtout à Molenbeck-St-Jean, où il doit y avoir du coulage.
Encore une fois, le manque de surveillance sérieuse explique tous ces détournements.
Probité
Mme Josué Mignot, demeurant 37, rue Paul-Bert et Mme Germaine Lasante, 39, même rue, ayant trouvé, le 8 courant, vers 10 heures, sur une table au local de distribution Friedland, un portefeuille garni d'une certaine somme, se sont empressées de remettre ce portefeuille au Chef de Groupe qui le tient à la disposition du propriétaire.
Petite correspondance
Vingt-cinq centimes.--L'enlèvement des cerfs-volants sur la voie publique est interdit par le règlement de police municipal.
L'autorité allemande a interdit de faire tout signal optique: Un cerf-volant ne pourrait-il pas, dans certaines circonstances, être pris pour un signal?
A. F. J. 72. Paris.--Comment voulez-vous que je vous donne un renseignement certain, puisque la solution de votre litige avec votre propriétaire dépend d'une convention que vous alléguez et dont vous devriez, en cas de désaccord, rapporter une preuve écrite.
Si votre propriétaire dénie cette convention ou si vous n'en avez aucune preuve écrite, vous devez les huit semaines de loyer.
Cours professionnels d'Enseignement commercial, 1, rue Denis-Godefroy, Lille.
Tous les jours, sauf jeudis et dimanches, ont lieu les cours pour: Messieurs et jeunes gens, de 8 h. à 12 h. du matin. Dames et jeunes filles, de 2 h. à 6 h. après-midi.
La Direction fournit aux familles et aux intéressés (patrons, employés, etc.) une notice détaillée donnant tous les renseignements sur le programme, ainsi que les conditions toutes spéciales à cette session de vacances, qui permettent aux auditeurs de perfectionner principalement les cours qui les intéressent plus particulièrement. Les inscriptions sont reçues de 10 à 11 et de 4 à 6 sauf jeudi et dimanche.