Section XII.—Arbres résineux.

Les arbres résineux, vulgairement nommés arbres verts, doivent être plantés jeunes et de préférence en avril et en mai, époque où ils commencent à végéter. Si l'on se trouvait forcé de planter en automne, il faudrait le faire dès la fin de septembre; autrement on risque de perdre un grand nombre de sujets.

Les Ifs, les Thuias et le Sequoia sempervirens peuvent être taillés; quant aux autres, on doit éviter de les couper; et si jamais il devenait nécessaire de supprimer quelques branches, il faudrait les couper à quelques centimètres de la tige, afin d'éviter une perte de séve, toujours préjudiciable.

On multiplie les arbres verts de graines, semées en avril, ou par la greffe herbacée, en leur donnant pour sujets les variétés les plus ordinaires.

Araucaria imbricata.—Arbre d'une forme pyramidale, très-gracieux; rameaux couverts de feuilles lancéolées, piquantes au sommet.

Cèdre du Liban (Cedrus Libani).—Arbre très-élevé, pyramidal; rameaux horizontaux; cônes ovales oblongs, sans aspérités. On doit toujours le planter isolément, afin de jouir de son effet majestueux.

Cèdre deodora (Cedrus deodora).—Cet arbre, si remarquable par ses rameaux pendants et le beau vert glauque de ses feuilles, est d'une croissance rapide et susceptible d'atteindre une grande élévation.

Cryptomeria Japonica.—Cet arbre diffère essentiellement des autres arbres verts, par ses feuilles et la disposition de ses rameaux. Pour jouir de toute la beauté des Cryptomeria, il faut les planter isolément.

Cyprès (Cupressus).—Ces arbres, d'un vert peu sombre, conviennent tous au jardin d'agrément; on les plante en lignes ou isolément, suivant la forme qu'ils affectent. Seul, le Cupressus disticha exige un terrain frais pour prospérer.

Variétés.—Sempervirens (pyramidal), — Funebris, — Lawsoniana, — Lambertiana, — Disticha (chauve).

Genévrier commun (Juniperus communis).—Arbrisseau de 4 à 5 mètres de hauteur; rameaux diffus, feuilles piquantes; baies sphériques, d'un bleu noirâtre.

Variétés.—De Virginie, — d'Orient.

If commun. (Taxus baccata).—Arbre rustique, très-rameux; baies rouges. On peut lui faire prendre différentes formes, en le tondant annuellement.

Variétés.—À feuilles panachées, — Pyramidal.

Mélèze d'Europe (Larix Europæa).—Arbre très-élevé, d'une forme pyramidale; branches horizontales; feuilles caduques; cônes très-petits.

Variétés.—À rameaux pendants, — Noir d'Amérique.

Pins (Pinus).—Arbres très-élevés, rustiques, toujours verts, précieux pour l'ornement des jardins paysagers; on les place isolément ou par groupes, et leur nuance sombre contraste agréablement avec le feuillage des autres arbres.

Variétés.—Sylvestris (d'Écosse), — Laricio (de Corse), — Austriaca, — Benthamiana, — Lambertiana, — Pinaster, — Ponderosa, — Pyrenaica, — Strobus, — Sabiniana.

Sapins (Abies).—Les Sapins sont généralement des arbres de haute taille; ils diffèrent des Pins par leur forme pyramidale. Tous peuvent être cultivés dans les grands jardins.

Variétés.—Alba (Sapinette blanche), — Excelsa (Épicéa), — Canadensis (Hemlock), — Cephalonica, — Cilicica, — Balsamea (Baumier), — Douglasii, — Morinda, — Nobilis, — Nordmanniana, Pectinata (S. argenté), — Pinsapo.

Sequoia sempervirens (Taxodium sempervirens).—Grand et bel arbre de la Californie, d'une croissance rapide et d'une grande rusticité. On peut laisser le Sequoia s'élever naturellement, ou bien le tailler comme les Ifs, qualités essentielles, qui doivent le faire rechercher avec empressement.

Sequoia gigantea (Wellingtonia gigantea).—Également originaire de la Californie, cet arbre est susceptible d'acquérir des proportions gigantesques.

Pour produire tout son effet, il doit être cultivé isolément.

Thuia du Canada (Thuia occidentalis).—Hauteur, 8m,33; cime pyramidale; branches verticales; feuilles plates, imbriquées, d'un beau vert.

Thuia de la Chine (T. orientalis).—Plus élevé que le précédent; branches flexibles, feuillage vert roussâtre.

Variétés.—Aurea, — Pendula, — Gigantea, — Lobbii.

CHAPITRE XVI
Destruction des animaux nuisibles.

Le potager, le verger et le jardin d'agrément sont, trop fréquemment pour l'horticulteur, exposés aux ravages des oiseaux, des petits mammifères et des insectes, qui, à toutes les époques de leur vie, depuis leur sortie de l'œuf jusqu'à leur métamorphose, vivent aux dépens des végétaux que nous élevons pour notre utilité ou pour notre agrément. Des piéges, des boulettes empoisonnées servent à la destruction des petits rongeurs tels que souris, rats, loirs, lérots, etc. Des piéges, des épouvantails et quelques coups de fusil éloignent les oiseaux; mais le cultivateur doit savoir distinguer ses amis et ses ennemis, et excepter de cette proscription les fauvettes et autres becs fins, les hirondelles et les oiseaux insectivores, qui à toutes les époques de l'année vivent d'insectes, et l'hiver de graines ou de quelques petites baies restées sur les buissons. À l'époque de l'éducation des petits, les moineaux et les autres granivores détruisent une quantité prodigieuse d'insectes, et on doit les ménager pendant cette saison; c'est vers juillet qu'il faut commencer à leur faire une chasse impitoyable.

Quant aux insectes, qui sont si nombreux, et qui par leur multiplicité et leur petitesse échappent à nos moyens de destruction, le nombre en est bien diminué, il est vrai, par la chasse active que leur font les oiseaux; mais leur multiplication est si rapide, qu'ils bravent ces mauvaises chances et semblent n'en devenir que plus incommodes. Il a été proposé un grand nombre de moyens pour les faire disparaître, mais peu d'entre eux réussissent; et de tous ceux qu'on a employés, la recherche attentive et persévérante est sans contredit le plus long, mais le plus certain. On élève dans les jardins des hérissons, des tortues de terre, de petits oiseaux de nuit, la chevêche, entre autres, qui dévorent une grande quantité d'insectes, et de tous ce sont les derniers qui en détruisent le plus; leur utilité est d'autant plus grande qu'ils ne chassent que la nuit, et c'est surtout à cette époque de la journée que beaucoup d'insectes exercent leurs ravages. Nous conseillons donc aux horticulteurs d'avoir dans leur jardin un de ces animaux, qui ne coûtent rien et rendent de grands services. Il faut aussi se garder de détruire les chauves-souris, qui ne se nourrissent que de papillons crépusculaires et de phalènes.

Il est bien aussi quelques insectes qui, tels que les coccinelles ou bêtes à bon Dieu, les syrphes, les calosomes, les ichneumons et les sphex, détruisent un grand nombre d'insectes et de chenilles: ainsi les coccinelles, les syrphes mangent les pucerons, et on peut les laisser se multiplier sans crainte; mais il arrive souvent que certains insectes carnassiers deviennent nuisibles à leur tour quand ils n'ont plus rien à manger. Les ichneumons, les sphex et les syrphes doivent en être exceptés: ils sont toujours utiles et ne nuisent jamais. On peut encore compter les épéires (araignées de jardin) parmi les animaux qui rendent de grands services.

Abeilles, Guêpes.—Les fruits mûrs sont souvent attaqués par ces insectes, qui causent des dégâts considérables dans les espaliers. On les détruit en suspendant aux branches de petites fioles remplies d'eau miellée, dans lesquelles ils viennent se noyer; on recherche les nids de guêpes, et l'on asphyxie leurs habitants par la fumée de soufre ou par l'eau bouillante.

Acarus, vulgairement appelé la grise.—Au nombre des causes de destruction des arbres de nos vergers, il faut compter, comme une des plus dangereuses, les piqûres de l'acarus, qui attaque les pêchers et les fait périr. Il s'attache sous les feuilles, en suce le parenchyme, et, malgré sa petitesse, il est si multiplié, qu'il tue l'arbre le plus vigoureux. Le soufre en poudre, appliqué après un bassinage, est le remède le plus efficace que l'on puisse employer pour détruire la grise du pêcher. Les Melons, les Concombres, les Fèves et les Choux attaqués par cette arachnide peuvent être également traités par le même moyen.

Araignées.—Si la grosse araignée est inoffensive, il n'en est pas de même des petites, qui courent rapidement sur le sol: elles attaquent les jeunes semis, particulièrement ceux des carottes, en piquent la tige, en sucent la séve et les font périr. On les éloigne en répandant de la suie en poudre sur la terre, et, quand le temps le permet, on fait des bassinages.

Courtilières.—Ces insectes, qui sont fort gros, et par ce moyen faciles à découvrir, font de grands ravages dans les plantes potagères, et plus particulièrement dans les couches. Les divers moyens de destruction indiqués sont d'arroser la terre avec une eau chargée de savon noir ou d'huile, de planter en terre des pots à demi pleins d'eau dans la direction des galeries des courtilières, afin de les y noyer. Les jardiniers les écrasent simplement à mesure qu'ils les trouvent en retournant les couches, et leur livrent de petits tas de fumier dans lesquels elles viennent se nicher.

Chenilles et Larves.—Dans les vergers, l'échenillage attentif est un des moyens les plus infaillibles, car il détruit à la fois les œufs et les générations suivantes; et si quelques nids échappent, il faut, comme le conseille M. Samuel Curtis, habile amateur anglais, saupoudrer les arbres avec de la chaux vive au moment où les feuilles commencent à se développer, et avant l'épanouissement des fleurs.

M. le docteur Bailly dit aussi qu'on peut facilement détruire les chenilles, lorsqu'elles sont rassemblées, en les aspergeant, à l'aide d'un balai, avec de l'eau mêlée de savon noir: il paraît qu'aussitôt touchées elles sont instantanément frappées de mort; il dit même que l'acide prussique n'agit pas avec plus de promptitude.

Les larves des insectes du genre Tenthrède font le désespoir des amateurs de Rosiers: elles attaquent, de concert avec les autres ennemis de cet arbuste, les jeunes rameaux, et font avorter la fleur. C'est au printemps, dans le mois d'avril, qu'il faut s'attacher à les détruire. L'époque de la journée la plus favorable est le matin, avant qu'elles aient commencé à se disperser; il faut les chercher dans l'extrémité des rameaux, qui sont gonflés par leur présence, et les écraser par la pression, ou bien même fendre la branche avec la pointe d'un canif et en extraire la larve. Quand le mal est trop avancé, il faut couper les rameaux malades.

Les larves de l'Hylotoma rosæ rongent les feuilles des Rosiers, il est facile de les détruire en les écrasant.

Quant aux chenilles qui dévorent les plantes potagères et se tiennent cachées sous les feuilles des plantes ou dans la terre, il faut, après les autres moyens naturels de destruction, essayer pour les tuer les décoctions de suie et de brou de noix, mais compter plus encore sur la recherche qu'on en fait. Les horticulteurs attentifs devront détruire sans pitié tous les papillons, qui sont les propagateurs des ennemis de leurs récoltes.

Fourmis.—L'incommodité de ces petits insectes est bien connue: ils nuisent aux racines en soulevant la terre dans laquelle ils pratiquent leur demeure; ils attaquent les feuilles et les fruits et ils échappent à beaucoup de moyens de destruction par leur petitesse et leur agilité. Pour les empêcher de monter aux arbres, il faut entourer le pied avec un cordon de laine bien cardée; on les éloigne des pots et des caisses en les entourant d'eau, soit par un support, soit par de petits vases que l'on entretient constamment pleins. Des bouteilles d'eau miellée suspendues aux arbres attirent les fourmis, et elles y trouvent la mort en nombre considérable. Enfin on peut les détruire, comme les courtilières, avec de l'eau mêlée de savon noir ou d'huile.

Kermès, Cochenilles, Gallinsectes.—Les kermès font un tort considérable au pêcher et en général aux arbres à fruits. Au printemps, ils adhèrent si fortement aux branches, qu'il faut le secours d'une brosse rude pour les en détacher. C'est au mois d'avril qu'on doit en faire la recherche, avant la ponte, et avant qu'ils aient quitté les branches où ils ont passé l'hiver, pour se disperser sur les feuilles des arbres. Il y a plusieurs espèces de kermès toutes généralement appliquées aux branches comme de petites verrues.

Limaçons (Hélices jardinières).—Pour s'en débarrasser, on n'a rien de mieux à faire que de les ramasser à mesure qu'on les rencontre, surtout le matin ou après la pluie; on doit aussi chaque fois qu'on rencontre des œufs les détruire avec soin.

Limaces (ou Buhottes).—Elles font beaucoup de tort aux végétaux, qu'elles dévorent avec une incroyable voracité. Le meilleur moyen de les détruire est sans contredit l'emploi de la chaux hydratée réduite en poudre. Pour la répandre, on se place sous le vent et on la jette à la main, en rasant le sol aussi vivement et aussi régulièrement que possible, afin de la répandre bien également.

Lombrics, Vers de terre.—Les lombrics ne font d'autre tort aux plantes que de soulever la terre pour creuser leur galerie, et ce n'est que dans les planches où ont été faits de jeunes semis qu'on doit les détruire. On les fait sortir en battant la terre ou en y enfonçant un bâton que l'on agite en tous sens: ils sortent alors de terre; on les met dans un pot et on les noie, on les écrase, ou mieux encore on les donne à la volaille.

Perce-oreilles ou Forficules.—Comme tous les insectes qui sortent particulièrement la nuit, les perce-oreilles s'attaquent aux feuilles des végétaux, aux fleurs et aux fruits, qu'ils percent afin de s'y loger. Les Œillets, les Dahlias, les Roses trémières sont la proie de leur voracité. Pour les détruire, le moyen le plus simple consiste à placer sur des bâtons de petits pots à fleurs renversés, au fond desquels on met un peu de mousse; on visite les piéges tous les matins, et, pour détruire les perce-oreilles qui s'y sont réfugiés, on les plonge dans un baquet plein d'eau.

Pucerons.—Les pucerons, dont on connaît un grand nombre d'espèces, s'attaquent à toutes les plantes en général. Qu'ils soient gris comme les pucerons lanigères, verts comme ceux des Rosiers, etc., ils causent les mêmes ravages et font périr les végétaux par les succions répétées qu'ils exercent sur leurs feuilles; les fourmis, qu'ils attirent, viennent ajouter aux dégâts qu'ils commettent. On les détruit en nettoyant une à une les branches ou les feuilles qui en sont chargées, en enlevant celles qui ont été trop profondément altérées, ou en les enfumant avec du tabac un peu humide, au moyen de l'appareil nommé fumigateur, ou bien en lavant les plantes avec une légère eau de savon noir; la poudre de pyrèthre, recommandée pour la destruction des pucerons, peut être avantageusement remplacée par le tabac en poudre.

Taupes.—On fait encore une chasse active à ce petit quadrupède insectivore, quoiqu'il ne nuise guère que par ses galeries, car il ne vit que d'insectes et de vers; mais il remue tout le sol, le bouleverse et coupe les racines qui se trouvent dans la direction de ses couloirs. La taupe travaille trois fois le jour: le matin, à midi, et le soir au coucher du soleil; il faut profiter de ce moment pour l'enlever d'un coup de bêche, pendant qu'elle rétablit sa galerie qu'on a d'abord enfoncée avec le pied. On place encore dans la galerie, qu'on débouche, un piège amorcé avec des noix bouillies dans de la lessive, et dont la taupe est très-friande. On met aussi dans l'eau des vers de terre coupés en morceaux et saupoudrés de noix vomique.

Tiquets (Altise bleue).—Ces petits insectes, d'une agilité extrême, et qui échappent par un bond à la main qui veut les saisir, font des ravages considérables dans les semis de Choux, Radis, Navets, etc. On n'a guère de moyens de les détruire; mais on les éloigne en arrosant les végétaux avec une décoction de tabac ou de plantes âcres.

Vers blancs (larve des Hannetons).—Ces insectes, nuisibles aux arbres à fruits, à la Vigne, aux arbustes d'agrément et aux plantes potagères, sont difficiles à détruire, non pas à cause de leur agilité, puisqu'à l'époque de leur vie de larve ils rampent avec lenteur sous le sol, mais parce qu'ils exercent leurs ravages cachés dans le sein de la terre et qu'on ne s'aperçoit de leur présence que quand le mal est irréparable. Dès qu'on voit se flétrir les feuilles d'une plante, il faut fouiller au pied, et l'on est sûr d'y trouver un ou deux vers blancs. Lorsqu'on veut soustraire à leur voracité des plantes auxquelles on attache du prix, comme les arbres à fruits ou les jeunes plantations, il faut planter près d'eux des Fraisiers, des Laitues, etc., dont les vers blancs sont très-friands. Une autre précaution à prendre est de poursuivre les hannetons avec le plus grand soin et de les détruire aussitôt qu'ils paraissent. Il faut faire cette chasse le matin: les hannetons, engourdis par la fraîcheur de la nuit, sont alors faiblement attachés aux branches et tombent facilement à terre.

M. Duval, qui paraît, avoir étudié avec soin les mœurs du hanneton, prétend que de simples binages suffisent, pour détruire les larves de cet insecte. Seulement les binages doivent être pratiqués à propos. Selon lui, c'est après la ponte que l'on doit biner les terrains ordinairement ravagés par le ver blanc, afin de ramener à la surface du sol les œufs qui se trouvent dans la terre. À cette époque, l'action de la lumière suffit, d'après ce qu'il a observé, pour détruire tous les œufs que l'on peut atteindre.

CHAPITRE XVII
Vocabulaire des principaux termes de jardinage.

Accot. Fumier qu'on élève autour de couches pour empêcher le froid d'y pénétrer.

Ados. Terrain en pente tournée du côté du soleil. Les ados servent à faire des semis et repiquer le jeune plant.

Amender. Améliorer une terre par les engrais.

Annuel. On donne ce nom aux plantes qui dans l'année germent, fleurissent, portent graines et meurent.

Aouté. Se dit des jeunes branches qui ont atteint la consistance nécessaire pour résister à l'hiver.

Arroser. Synonyme de mouiller.

Bassiner. Arroser légèrement avec la pomme de l'arrosoir, de manière que l'eau tombe en forme de pluie.

Bifurqué. Qui se divise en deux branches.

Biner. C'est diviser la superficie du sol avec la binette, afin qu'elle ne se durcisse pas.

Bisannuel. Les plantes qui durent deux ans.

Bourgeons. Feuilles et tiges qui commencent à se développer.

Boutons. Yeux placés dans l'aisselle des feuilles et au bout des rameaux.

Boutons adventifs. Ceux qui naissent ailleurs que dans l'aisselle des feuilles et au bout des rameaux.

Brindille. Branche à fruits mince et courte.

Bulbe. Oignon de plante.

Butter. Relever la terre autour du pied des plantes pour les préserver de la gelée, les faire blanchir ou favoriser le développement des tubercules.

Caduques (feuilles). Qui tombent chaque année.

Caïeu. Bourgeon qui se forme sur le côté des gros oignons.

Charger une couche. C'est placer dessus la terre ou le terreau nécessaire au besoin des plantes qu'on veut cultiver.

Collet. Espèce de nœud placé entre la racine et la tige.

Contre-espalier. Arbres plantés parallèlement à l'espalier et dont les branches s'attachent sur un treillage peu élevé.

Contre-planter. Cette opération consiste à planter entre les rangs d'une planche garnie de plants à moitié ou aux trois quarts venus, des plants qui leur succéderont.

Côtière. Planche plus ou moins large, abritée par un mur ou un brise-vent, où l'on cultive des légumes qui viennent plus tôt qu'en plein jardin.

Cotylédon. Lobes séminaux ou feuilles séminales.

Courson. Branches taillées court.

Drageons. Jeunes pousses qui partent des racines.

Éclaircir. C'est arracher du plant lorsqu'on l'a semé trop dru, de manière que celui qui reste profite davantage.

Éclater. Séparer les racines d'une plante qui pousse plusieurs tiges.

Espalier. Arbre dont les branches sont étendues contre un mur.

Étêter. Couper avec les ongles la tige principale d'une plante, de manière à faciliter le développement des branches inférieures.

Forcer. C'est obliger une plante ou un arbre à produire plus tôt qu'il ne le ferait naturellement.

Frappé. Se dit d'un melon qui, arrivé à sa grosseur, commence à changer de couleur et de teinte.

Germe. Partie de la semence dont se forme la plante.

Gobter. Couvrir les meules à champignons avec de la terre légère.

Hale. Vent sec et desséchant.

Herbacées. Se dit des tiges vertes, molles, succulentes.

Herser. Cette opération consiste à briser les mottes de terre avec la fourche, après le labour.

Jauge. On nomme jauge le fossé provenant de la terre qu'on doit enlever avant de commencer à labourer.

Larder. Introduire le blanc dans les meules à champignons.

Ligneux. Qui tient de la nature du bois.

Meuble. Se dit d'une terre bien divisée par les labours.

Mouiller. Synonyme d'arroser.

Nouer. Se dit des fleurs qui passent à l'état de fruit.

Œil. Petite pointe qui paraît dans l'aisselle des feuilles et au bout des rameaux. Cette petite pointe, au printemps suivant, devient un bouton à bois ou à fruit.

Œilletons. Rejetons que produisent certaines plantes, et qui servent à la propagation de l'espèce.

Ombrer. Étendre une toile ou du paillis sur les châssis, pour atténuer l'intensité des rayons solaires.

Pailler. Étendre du fumier court sur le sol, afin d'empêcher l'évaporation rapide de l'eau des arrosements.

Palisser. Cette opération consiste à fixer seulement les branches et les bourgeons des arbres cultivés en espalier.

Persistants, persistantes. On appelle persistantes les feuilles qui restent plusieurs années sur l'arbre.

Pincer. Couper avec les ongles l'extrémité des jeunes rameaux, pour favoriser le développement des branches inférieures.

Rameau. Petite branche qui est une division des plus grandes.

Ratisser. Couper l'herbe entre deux terres avec la ratissoire, dans les allées et dans les plantations.

Réchaud. Fumier neuf qu'on élève autour des couches pour réchauffer ou entretenir la chaleur.

Remontants. Les rosiers et autres végétaux qui fleurissent deux fois dans la même année.

Repiquer. Le repiquage consiste à planter au plantoir le jeune plant provenant de semis.

Rustique. Plant de culture facile, qui résiste aux intempéries de l'hiver.

Sarcler. Arracher les mauvaises herbes qui naissent dans les planches en culture.

Sentier. Chemin étroit qu'on laisse entre chaque planche.

Terreauter. C'est étendre une couche de terreau sur un semis.

Tracer. Faire des lignes dans le sens de la longueur des planches, pour semer ou planter.

Tubercules. Parties charnues et arrondies d'où partent ordinairement de petites racines fibreuses.

Turion. Œil ou bouton naissant immédiatement sur les racines.

Vivace. On nomme plantes vivaces tous les végétaux qui subsistent au delà de trois ans, qu'ils perdent ou non chaque année leurs feuilles ou leurs tiges.

Plan du jardin.

TABLE DES MATIÈRES.

CHAPITRE PREMIER

Disposition générale d'un jardin potager [1]

CHAPITRE II

Calendrier [5]

CHAPITRE III

Instruments de jardinage [39]

CHAPITRE IV

Défoncements et labours [44]

CHAPITRE V

Fumiers et engrais [47]

CHAPITRE VI

Des arrosements [49]

CHAPITRE VII

Des couches [51]

CHAPITRE VIII

Multiplication des plantes [56]

CHAPITRE IX

De la greffe [67]

CHAPITRE X

De la conservation des plantes. — Cloches. — Châssis. — Paillassons. — Orangerie [78]

CHAPITRE XI

Jardin potager [95]

CHAPITRE XII

Maladies des plantes potagères [180]

CHAPITRE XIII

Jardin fruitier [181]

Culture forcée du Cerisier [193]

— — du Figuier [196]

— — du Groseillier [198]

— — du Pêcher [212]

— — du Prunier [230]

— — de la Vigne [238]

CHAPITRE XIV

Maladies des arbres [239]

CHAPITRE XV

Jardin d'agrément [241]

Section Ire. Plantes pour bordures [250]

Section II. Plantes à garnir les massifs et les plates-bandes. Plantes annuelles et bisannuelles [259]

Section III. Plantes vivaces et bulbeuses de pleine terre [279]

Section IV. Plantes de serre tempérée que l'on peut cultiver en pleine terre l'été [319]

Section V. Plantes pour l'ornement des eaux [330]

Section VI. Plantes pour rocailles [336]

Section VII. Plantes grimpantes pour garnir les murs, berceaux, tonnelles [339]

Section VIII. Arbrisseaux et arbustes à feuilles caduques [346]

Section IX. Arbrisseaux et arbustes d'ornement à feuillage persistant [359]

Section X. Arbustes de terre de bruyère [363]

Section XI. Arbres d'ornement à feuilles caduques [366]

Section XII. Arbres résineux [378]

CHAPITRE XVI

Destruction des animaux nuisibles [381]

CHAPITRE XVII

Vocabulaire des principaux termes de jardinage [389]

Table des matières [395]

Table alphabétique [399]

Table des figures [410]

FIN DE LA TABLE DES MATIÈRES.

TABLE ALPHABÉTIQUE

Abies, voir [Sapins].
Abricotiers, [191].
Abronia umbellata, [259].
Acacia blanc, voir [Robinier].
Acer, voir [Érable].
Achillea, [279].
Aconit, [279]
Aconitum, voir [Aconit].
Acorus, [331].
Acroclinium roseum, [259].
Actæa spicata, [279].
Adonide, [259], [279].
Adonis, voir [Adonide].
Æsculus, voir [Marronnier].
Æthionema coridifolium, [336].
Ageratum, [259].
Ail, [95].
Ail doré, [255].
Ailantus, [366].
Airelle, [334], [337].
Ajonc, [359].
Alaterne, [359].
Alcea, voir [Rose Trémière].
Alizier, [359], [366].
Alisma, [330].
Alnus, voir [Aune].
Alstrœmeria, [280].
Althæa, voir [Hibiscus].
Alternanthera spatula, [319].
Alyssum, [251], [259].
Amandier, [192], [346].
Amarante, [260].
Amarante à crête, voir [Celosia à crête].
Amarantoïde, [268].
Amarantus, voir [Amarante].
Amaryllis, [255], [280].
Amelanchier, [346].
Amorpha, [346].
Amygdalus, voir [Amandier].
Anagallis grandiflora, [260].
Ananas, [96].
Anchusa, voir [Buglosse].
Ancolie, [281].
Andromeda, [363].
Anémone, [281].
Anona, voir [Asimina].
Anthémis des teinturiers, [283].
Antirrhinum majus, voir Muflier.
Apalanche vert, voir [Prinos verticillata].
Apocyn, [283].
Apocynum, voir [Apocyn].
Aquilegia, voir [Ancolie].
Arabis verna, voir [Tourrette printanière].
Aralia, [367].
Arbousier, [363].
Arbre aux quarante écus, voir [Gingko biloba].
Arbre aux Anémones, voir [Calycanthus].
Arbre de neige, voir [Chionanth].
Arbre saint, voir [Azedarach].
Arbre aux fraises, voir [Arbutus unedo].
Arbutus, voir [Arbousier].
Araucaria, [379].
Arenaria, voir [Sabline].
Argemone grandiflora, [260].
Argentine, voir [Cerastium tomentosum].
Argousier, [347].
Aristoloche, [342].
Arroche des jardins, [101].
Artichaut, [101].
Arum, [283].
Arundo donax, [332].
Asclepias, [283].
Asimina virginica, [347].
Asperges, [103].
Asperula odorata, [251].
Asphodèle, [284].
Asphodelus, voir [Asphodèle].
Aster, [251], [284].
Aster Sinensis, voir [Reine-marguerite].
Astragale, [284], [337].
Astrantia, [284].
Atragène, [342].
Aubépine, voir [Épine blanche].
Aubergine, [108].
Aubrietia deltoida, [251], [336].
Aucuba, [360].
Auricule, voir [Primevère auricule].
Aune, [334], [367].
Azalea, [363].
Azarero, voir [Cerasus Lusitanica].
Azédarach, [347].
Azerolier, voir [Épine d'Espagne].

Baguenaudier, [347].
Balisier, voir [Canna Indica].
Balsamine, [261].
Bambusa, [333].
Barbe de capucin, voir [Chicorée sauvage].
Barbeau, voir [Centaurées].
Barkhausia rubra, voir [Crepis rubra].
Bartonia aurea, [261].
Baselle, [109].
Basilic, [109].
Begonia, [319].
Belle-Dame, voir [Arroche].
Belle-de-jour, [261].
Belle-de-nuit, [261].
Bellis perennis, voir [Pâquerette].
Berberis, voir [Épine vinette].
Bermudienne, [252].
Betonica, [284].
Betterave, [109].
Betula, voir [Bouleau].
Bidens atrosanguinea, voir [Cosmos].
Bignonia, [343].
Blé de Turquie, voir [Maïs].
Bleuet, voir [Centaurée].
Bocconia, [284].
Bois-bouton, voir [Cephalanthus].
Bois-cuir, voir [Dirca].
Bois de Sainte-Lucie, voir [Cerisier odorant].
Bois-Joli, voir [Daphne mezereum].
Boltonia, [285].
Bonduc, [367].
Bonne-Dame, voir [Arroche].
Bonnet de Prêtre, voir [Fusain commun].
Bouleau, [367].
Boulette azurée, voir [Echinops ritro].
Boule de neige, voir [Viorne stérile].
Bourgène, [347].
Bourrache, [110].
Bourreau des arbres, voir [Celastrus scandens].
Boussingaultia baselloides, [341].
Bouton-d'argent, voir [Achillea ptarmica].
Brachycome, [261].
Brassica, voir [Choux].
Broualle, [262].
Broussonetia, [367].
Browallia, voir [Broualle].
Brunella grandiflora, [252].
Buddleia Lindleyana, [360].
Buglose, [285].
Bugrane, [285], [347].
Buis, [250], [360].
Buisson ardent, [360].
Buplevrum, [360].
Butomus umbellatus, [333].
Buxus, voir [Buis].

Cacalia sagittata, [262].
Caladium, [320].
Calandrinia umbellata, [262].
Calcéolaires, [320].
Calendula, voir [Souci].
Calliopsis, voir [Coreopsis].
Callistephus hortensis, voir [Reine-marguerite].
Calomeria, voir [Humea].
Caltha palustris, voir [Populage des marais].
Calycanthus, [347].
Calystégia, [339].
Camomille rouge, voir [Pyrethrum roseum].
Campanule, [252], [256], [262], [285], [336].
Canna Indica, [320].
Cantua coronopifolia, voir [Ipomopsis elegans].
Câprier, [337].
Capucines, [110], [262], [339].
Capucine tubéreuse, [341].
Caragana, [347].
Cardamine pratensis, [286].
Carde poirée, voir [Poirée à carde].
Cardon, [110].
Carotte, [111].
Caroubier, [360].
Carpinus, voir [Charme].
Cassia, [320].
Cassis, voir [Groseillier à fruit noir].
Castanea, voir [Châtaignier].
Catalpa, [367].
Catananche cærulea, voir [Cupidone bleue].
Cèdre, [379].
Celastrus scandens, [343].
Céleri, [112].
Celosia, [263].
Celtis, voir [Micoulier].
Centaurea, [263], [286].
Centranthus macrosiphon, [263].
Cephalanthus, [334].
Céraiste, [252].
Cerastium, voir [Céraiste].
Cerasus, voir [Cerisier].
Ceratonia, voir [Caroubier].
Ceratophyllum, voir [Cornifle].
Cerfeuil, [114].
Cerfeuil bulbeux, [114].
Cerisiers, [193].
Cerisier odorant, [348].
Cerisier à fleurs doubles, [367].
Cestrum, [348].
Chænostoma polyanthum, [264].
Chalef, [368].
Chamæcerasus, [348].
Chamærops, [322].
Champignon comestible, [115].
Charieis heterophylla, voir [Kaulfussia amelloïdes].
Charme, [368].
Châtaigne d'eau, voir [Macre].
Châtaignier, [368].
Cheiranthus, [268], [322].
Cheiranthus maritimus, voir [Julienne de Mahon].
Chelone, voir [Galane].
Chêne, [338], [360], [368].
Chenillette, [118].
Chervis, [118].
Chèvrefeuille, [343].
Chicorée, [118].
Chicot du Canada, voir [Bonduc].
Chincapin, voir [Castanea Americana].
Chionanthus, [334].
Chirouis, voir [Chervis].
Choux, [121].
Chou-rave, [124].
Chou-navet, [124].
Chou brocoli, [126].
Chou marin, [127].
Choux à feuilles ornementales, [264].
Choux-fleurs, [124].
Chrysanthème, [264], [286], [322].
Chrysocoma, [287].
Ciboule, [128].
Ciboulette, [129].
Cinéraires hybrides, [322].
Cissus quinquefolia, voir [Vigne vierge].
Civette, voir [Ciboulette].
Clavalier, [368].
Clarkia, [264].
Clématite, [343].
Cléome, [265].
Clethra, [348].
Cobæa scandens, [339].
Cœlestina cærulea, voir [Ageratum cæruleum].
Coignassier, [194], [348].
Coignassier de la Chine, [369].
Colchicum, voir [Colchique].
Colchique, [287].
Coléus, [322].
Collinsia, [256].
Collomia, [256].
Colutea, voir [Baguenaudier].
Commelina tuberosa, [287].
Comptonia aspleniifolia, [348].
Concombre, [129].
Coniza, voir [Seneçon en arbre].
Conservation des Patates, [166].
Conservation des Choux-fleurs, [126].
Conservation des Choux cabus, [122].
Consoude, [287].
Convallaria maialis, voir [Muguet de mai].
Convolvulus, voir [Ipomæa].
Convolvulus tricolor, voir [Belle-de-jour].
Coquelicot, [265].
Coquelourde, [265].
Corbeille d'or, voir [Alyssum].
Corbeille d'argent, voir [Thlaspi vivace] et [Tourette printanière].
Coréopsis, [265], [287].
Corète du Japon, [348].
Cornichon, voir [Concombre].
Cornifle, [330].
Cornouiller, [349], [369].
Cornus, voir [Cornouiller].
Coronilla emerus, [349].
Corydalis formosa, [288].
Corylus, voir [Noisetier].
Cosmos bipinnatus, [265].
Cotoneaster, [338].
Courges, [130], [339].
Couronne impériale, voir [Fritillaria imperialis].
Crambe maritima, voir [Chou marin].
Craniolaria fragrans, voir [Martynia fragrans].
Cranson, voir [Raifort].
Cratægus, voir [Alizier].
Crépis rose, [256].
Cresson, [131].
Crocus vernus, [256].
Croix de Jérusalem, voir [Lychnis].
Crucianella, [336].
Cryptomeria, [379].
Cucurbita, voir [Courge].
Cuphéa, [266].
Cupidone bleue, [288].
Cupressus, voir [Cyprès].
Cyclamen, [288].
Cydonia, voir [Coignassier].
Cynoglossum, voir [Cynoglosse].
Cynoglosse, [252], [257], [266].
Cyprès, [379].
Cyprès chauve, [335].
Cytise, [349], [369].

Dahlia, [288], [364].
Daphné, [349].
Datura, [266], [290], [324].
Decumaria barbata, [343].
Delphinium, voir [Pied-d'Alouette].
Dent-de-lion, voir [Pissenlit].
Deutzia, [349].
Dianthus, voir [Œillet].
Dictamnus albus, voir [Fraxinelle].
Didiscus cæruleus, voir [Hugelia cærulea].
Dielytra spectabilis, [290].
Diervilla lutea, [349].
Digitale pourpre, [266].
Dimorphotheca pluvialis, voir [Calendula pluvialis].
Dioclea glycinoides, [341].
Dioscorea batatas, voir [Igname de la Chine].
Diospyros, voir [Plaqueminier].
Dirca palustris, [335].
Dodecatheon meadia, [291].
Doronic, [252], [291].
Dracocephalum, [266], [291].

Eccremocarpus scaber, [341].
Échalote, [133].
Echinops ritro, [292].
Elœagnus, voir [Chalef].
Emilia sagittata, voir [Cacalia sagittata].
Énothères, [266], [292].
Épervière, [292].
Éphémère, voir [Tradescantia].
Épi de la Vierge, voir [Ornithogalum pyramidale].
Epilobium, [292].
Epimedium, [292], [336].
Épinard, [133].
Épinard d'été, voir [Tétragone étalée].
Épine, [369].
Épine-vinette, [194], [349].
Érable, [369].
Erica, [364].
Erigeron, [292].
Erinus, [293], [336].
Eriophorum, voir [Linaigrette].
Erodium, [293].
Érysimum, [267].
Erysimum barbarea, voir [Vélar].
Érythrina, [322].
Escholtzia Californica, [267].
Estragon, [134].
Eucalyptus globulus, [324].
Eucharidium elegans, [267].
Eupatoire, [293].
Eupatorium, voir [Eupatoire].
Eutoca viscida, [267].
Evonymus, voir [Fusain].

Fagus, voir [Hêtre].
Farfugium, [293].
Faux Ébénier, voir [Cytise].
Faux Indigo, voir [Amorpha].
Faux Jalap, voir [Belle-de-nuit].
Faux Pistachier, voir [Staphylea].
Fenouil, [134].
Fenouil marin, voir [Perce-pierre].
Fève, [134].
Févier, [370].
Ficoïde, [267].
Figuier, [195].
Filaria, [361].
Fléchière, [330].
Fleur de la Passion, voir [Passiflora].
Fontanesia, [338].
Forsythia suspensa, [350].
Fothergilla, [364].
Fougères, [336].
Fraisiers, [135].
Framboisiers, [196].
Fraxinelle d'Europe, [293].
Fraxinus, voir [Frêne].
Frêne, [370].
Fritillaria, [293].
Fumaria, voir [Fumeterre].
Fumeterre, [293].
Funkia subcordata, voir [Hemerocallis Japonica].
Fusain, [350], [361].
Fuchsia, [324].

Gaillardia, [295].
Galane, [295].
Galanthus nivalis, [295].
Galé, [335].
Galega officinalis, [295].
Gattilier, [350].
Gaultheria, [365].
Gaura biennis, [267].
Gazon turc, voir [Saxifrage].
Genêt, [350].
Genévrier, [379].
Genista, voir [Genêt].
Gentiana, [252], [295].
Géranium, [295].
Géranium rouge, voir [Pélargonium zonale].
Gesse, [340].
Geum coccineum, [296].
Gilia, [268].
Gilia androsacea, voir [Leptosiphon androsaceus].
Gilia coronopifolia, voir [Ipomopsis elegans].
Gilia densiflora, voir [Leptosiphon densiflorus].
Ginkgo bibola, [371].
Giroflée, [268].
Giroflée de Mahon, voir [Julienne de Mahon].
Gladiolus, [256], [296].
Glaïeul des marais, voir [Iris des marais].
Gleditschia, voir [Févier].
Glycine, [343].
Gnaphalium margaritaceum, voir [Immortelle].
Gomphrena globosa, voir [Amarantoïde].
Gordonia, [350].
Graminées à bordures, [252].
Grande douve, voir [Ranuncul].
Grenadille, [344].
Groseillier, [197], [338], [350].
Gunnera scabra, [297].
Gymnocladus, voir [Bonduc].
Gynerium argenteum, [297].
Gypsophila, [268], [296].

Helesia, [350].
Hamamélis, [335].
Haricot, [139].
Haricot d'Espagne, [340].
Hedera, voir [Lierre].
Hedysarum, voir [Sainfoin].
Helenium autumnale, [297].
Helianthus, voir [Soleil].
Helianthus argophyllus, [269].
Helichrysium, voir [Immortelle].
Héliotrope d'hiver, voir [Tussilago fragrans].
Héliotrope, [324].
Heliotropium, voir [Héliotrope].
Hellébore, [297].
Hellébore blanc, voir [Varaire].
Hémérocalle, [253], [298].
Hemerocallis, voir [Hémérocalle].
Hépatique printanière, [253].
Heraclum, [298].
Herbe aux turquoises, voir [Ophiopogon du Japon].
Herbe de Ste-Barbe, voir [Vélar].
Hesperis matronalis, voir [Julienne des jardins].
Hêtre, [371].
Hibiscus, [268], [298], [351].
Hieracium aurantiacum, voir [Épervière].
Hippophæ rhamnoides, voir [Argousier].
Hippuris vulgaris, voir [Pesse d'eau].
Hortensia, [365].
Hoteia Japonica, [298].
Houblon, [344].
Houx, [361].
Hugelia cærulea, [269].
Humea elegans, [269].
Humulus lupulus, voir [Houblon].
Hyacinthus orientalis, voir [Jacinthe].
Hydrangea, [351].
Hydrocharis, voir [Morrène].
Hypericum, voir [Millepertuis].

Ibéris, voir [Thlaspi].
If, [380].
Igname de la Chine, [142].
Ilex, voir [Houx].
Immortelle, [269], [298].
Impatiens balsamina, voir [Balsamine].
Indigofera, [351].
Ipomœa, [340].
Ipomopsis elegans, [270].
Iris, [253], [278], [331], [336].
Itea, [351].

Jacée, voir [Lychnis dioica].
Jacinthe, [299].
Jasmin, [338], [344].
Jasmin de Virginie, voir [Bignonia radicans].
Jonc fleuri, voir [Butomus umbellatus].
Jonquille, voir [Narcissus Jonquilla].
Juglans, voir [Noyer].
Julienne de Mahon, [257].
Julienne des jardins, [301].
Juniperus, voir [Genévrier].

Kalmia, [365].
Kaulfussia amelloïdes, [257].
Kerria Japonica, voir [Corète du Japon].
Ketmie, voir [Hibiscus].
Kœlreuteria, [371].
Koniga, voir [Alyssum maritima].

Laitues, [144].
Lamium orvala, [301].
Lantana, [325].
Larix, voir [Mélèze].
Lathyrus, voir [Gesse].
Laurier, [361].
Laurier Saint-Antoine, voir [Epilobium spicatum].
Laurus, voir [Laurier].
Lavatère à grandes fleurs, [270].
Lawn's-grass, [244].
Lentilles, [147].
Leptosiphon, [257].
Leycesteria, [351].
Lierre, [250], [344], [361].
Ligustrum, voir [Troëne].
Lilas, [351].
Lilas de terre, voir [Muscari monstrosum].
Lilium, voir [Lis].
Limaçon, [118].
Lin à grandes fleurs, [270].
Lin vivace, [301].
Linaigrette, [333].
Linaire, [257], [302], [336].
Linum perenne, voir [Lin vivace].
Lippia repens, [253].
Liquidambar, [371].
Liriodendron, voir [Tulipier].
Lis, [302].
Lis des Incas, voir [Alstrœmeria pelegrina].
Lis Saint-Bruno, voir [Phalangium liliastrum].
Liseron tricolore, voir [Belle-de-jour].
Loasa, [342].
Lobelia, [257], [303], [325].
Lonicera, voir [Chèvrefeuille].
Lophospermum, [342].
Lothier rouge, [270].
Lunaire annuelle, [270].
Lunaria annua, voir [Lunaire annuelle].
Lupin, [270], [304].
Lupinus, voir [Lupin].
Lychnide, [253], [304].
Lychnis, Coquelourde, voir [Lychnide].
Lycium, [338].
Lysimachi, [333].
Lythrum virgatum, voir [Salicaire].

Mâche, [147].
Maclura, [371].
Macre, [331].
Madaria elegans, voir [Madia elegans].
Madia elegans, [270].
Magnolia, [352], [362], [371].
Mahonia, [362].
Maïs, [147], [270].
Malcolmia maritima, voir [Julienne de Mahon].
Malope grandiflora, [271].
Malus, voir [Pommier].
Malva, voir [Mauve].
Marronnier, [372].
Martynia, [271].
Massette, [331].
Matricaria mandiana, [304].
Maurandia, [342].
Mauves, [271].
Megasea crassifolia, voir [Saxifraga crassifolia].
Mélèze, [380].
Melia, voir [Azedarach].
Mélilot, [271].
Melilotus, voir [Mélilot].
Mélongène, voir [Aubergine].
Melons, [148].
Melon d'eau, [158].
Menispermum Canadense, [344].
Mentha piperita, voir [Menthe poivrée].
Menthe poivrée, [305].
Menyanthes, [331].
Menziezia, [365].
Merendera bulbocodium, [305].
Merisier, [352].
Mesembryanthenum, voir [Ficoïdes].
Mespilus Germanica, voir [Néflier].
Micocoulier, [372].
Mignardise, voir [Œillet mignardise].
Millepertuis, [338], [352].
Mimulus, [325].
Mirabilis Jalapa, voir [Belle-de-nuit].
Molène purpurine, [305].
Monarda didyma, [305].
Moræa Sinensis, [305].
Morelle grimpante, [344].
Morina longiflora, [305].
Morrène, [331].
Morus, voir [Mûrier].
Mullier des jardins, [271].
Muguet de mai, [305].
Mûrier, [198], [352], [373].
Mûrier à papier, voir [Broussonetia].
Muscari, [306].
Myosotis, [306], [334].
Myrica, voir [Galé].

Naïade, [331].
Narcisse, [256], [306].
Narcissus, voir [Narcisse].
Naumburgia, voir [Lysimachia].
Navet, [159].
Néflier, [199], [362], [373].
Negundo, voir [Érable negundo].
Nemesia floribunda, [258], [272].
Nemophila, [258].
Nénuphar, [331].
Nierembergia, [326].
Nicotiana wigandioïdes, [326].
Nigelle, [272].
Noisetier, [200], [352], [373].
Noyer, [200].
Noyer d'Amérique, [374].
Nyctago hortensis, voir [Mirabilis Jalapa].
Nycterinia selaginoïdes, [272].
Nymphæa, voir [Nénuphar].
Nyssa, voir [Tupélo].

Œillet, [306].
Œillet mignardise, [253].
Œillet de la Chine, [272].
Œillet de poëte, [309].
Œillet flon, [309].
Œillet d'Inde, voir [Tagetes].
Œnothera, voir [Enothère].
Oignon, [159].
Olivier de Bohême, voir [Chalef].
Omphalode printanière, voir [Cynoglossum omphalodes].
Onomis, voir [Brugrane].
Ophiopogon du Japon, [253].
Oreille d'Ours, voir [Primevère auricule].
Oreille de lièvre, voir [Buplevrum].
Orme, [374].
Orme à trois feuilles, voir [Ptelea trifoliata].
Ornithogalum pyramidale, [309].
Orobe printanier, [310].
Orobus vernus, voir [Orbe printanier].
Oseille, [162].
Oseille épinard, [162].
Oxalis, [163], [256], [272].

Pæonia, voir [Pivoine].
Paliurus, [352].
Panais, [163].
Papaver, voir [Pavot].
Pâquerette, [253].
Parnassia palustris, [333].
Passiflora, voir [Grenadille].
Pastèque, voir [Melon d'eau].
Patate douce, [164].
Patience des Jardins, [162].
Patience aquatique, [332].
Paulownia, [374].
Pavia, voir [Marronnier].
Pavot, [272], [310].
Pêchers, [201].
Pêches à fleurs doubles, [374].
Pélargonium zonale, [326].
Pensée à grandes fleurs, [278].
Pentapetes phœnicea, [272].
Pentstémon, [309].
Perce-neige, voir [Galanthus nivalis].
Perce-pierre, [166].
Périploca, [344].
Persicaire, [272].
Persil, [167].
Pervenche, [337].
Pesse d'eau, [332].
Petite-Marguerite, voir [Bellis perennis].
Pétunia, [327].
Peuplier, [335], [374].
Phacelia, [273].
Phalangère, [310].
Phalangium, voir [Phalangère].
Phalaris, [333].
Phaseolus, voir [Haricot].
Philadelphus, voir [Seringat].
Phlomis, [310], [362].
Phlox, [254], [273], [310].
Phlox Drummundii, [273].
Pied-d'alouette, [258].
Pied-d'alouette grand, [273].
Pied-d'alouette des blés, [274].
Pied-d'alouette vivace, [290].
Pigamon, [311].
Piment, [167].
Pimprenelle, [167].
Pins, [380].
Pinsapo, voir [Sapins].
Pinus, voir [Pins].
Pissenlit, [167].
Pivoine herbacée, [311].
Pivoine en arbre, [352].
Planera, [375].
Plantain d'eau, voir [Alisma].
Plaqueminier, [375].
Platane, [375].
Platanus, voir [Platane].
Plumbago Larpentæ, [311].
Podolepis gracilis, [274].
Poinciana Gilliesii, [353].
Poireau, [168].
Poirée blonde, [168].
Poirée à cardes, [169], [262].
Poiriers, [213], [375].
Poiriers à fleurs doubles, [375].
Pois, [109].
Pois de senteur, voir [Gesse odorante].
Pois vivace, voir [Gesse à larges feuilles].
Poivre long, voir [Piment].
Polémoine bleu, [311].
Pelemonium cæruleum, voir [Polémoine].
Polianthes, voir [Tubéreuse].
Polygonum voir [Persicaire].
Pomme-d'amour, voir [Tomate].
Pommes de terre, [172].
Pommiers, [227], [375].
Pommiers à fleurs doubles, [375].
Pompadoura, voir [Calycanthus].
Pontederia cordata, [332].
Populage des marais, [334].
Populus, voir [Peuplier].
Porte-Chapeau, voir [Paliurus].
Portulaca, voir [Pourpier].
Potentilla, [311], [353].
Potiron, voir [Courge].
Pourpier, [174].
Pourpier à grandes fleurs, [273].
Primevère, [254], [327].
Primevère auricule, [254].
Primula, voir [Primevère].
Prinos, [365].
Prunellier, voir [Pruniers épineux].
Pruniers, [230], [376].
Pruniers épineux, [353].
Pruniers à fleurs doubles, [376].
Prunus, voir [Pruniers].
Prunus mahaleb, voir [Cerasus mahaleb].
Ptelea trifoliata, [353].
Pulmonaire, [312].
Pulmonaria, voir [Pulmonaire].
Pyrethrum, [254], [312].
Pyrethrum Indicum, voir [Chrysanthème].
Pyrus, voir [Poirier].

Quercus, voir [Chêne].

Radis, [174].
Raifort, [175].
Raiponce, [175].
Ranunculus, voir [Renoncule].
Raves, [175].
Régence, voir [Mâche d'Italie].
Reine-Marguerite, [258], [274].
Renoncule, [312], [332], [334].
Renouée, [331].
Réséda, [274].
Rhamnus, voir [Bourgène], [Alaterne].
Rhodanthe Manglesii, [275].
Rhododendron, [365].
Rhubarbe, [176].
Rhus, voir [Sumac].
Ribes, voir [Groseillier].
Ricin, [275].
Ricinus, voir [Ricin].
Robinier, [376].
Romaines, voir [Laitues].
Ronce, [338].
Rose trémière, [275], [312].
Rose de Noël, voir [Helleborus niger].
Rose d'Inde, voir [Tagetes erecta].
Rose du ciel, voir [Coquelourde-Rose-du-Ciel].
Rosiers, [251], [345], [353].
Ruban-d'eau, voir [Sparganium natans].
Roseau à Quenouille, voir [Arundo donax].
Roseau ruban, voir [Phalaris arundinacea].
Rubus, voir [Ronce].
Rudbeckia, [313].
Rumex, voir [Oseille].
Ray grass, anglais, [244].

Sabline, [254].
Safran printanier, voir [Crocus vernus].
Sagittaria, voir [Fléchière].
Sainfoin d'Espagne, [275].
Sainfoin du Caucase, [313].
Salicaire effilée, [332].
Salisburia, voir [Gingko biloba].
Salix, voir [Saules].
Salpiglossis sinuata, [275].
Salsifis blanc, [176].
Salsifis noir, voir [Scorsonère].
Salvia, [254], [275], [327].
Sambucus, voir [Sureau].
Sanvitalia, [258].
Sapins, [380].
Saponaire, [258], [313], [337].
Sariette, [177].
Sauge, voir [Salvia].
Saules, [335], [377].
Saururus cernuus, [332].
Savonnier, voir [Kœlreuteria].
Saxifrage, [254], [313], [337].
Scabieuse, [276], [314].
Scabiosa, voir [Scabieuse].
Scaroles, voir [Chicorée].
Schizandra coccinea, [345].
Schizanthus, [258], [276].
Schubertia desticha, voir [Cyprès chauve].
Scille, [314].
Scirpus lacustris, [332].
Scorsonère d'Espagne, [177].
Scutellaria macrantha, [314].
Sedum pyramidale, voir [Saxifraga pyramidalis].
Sedum, [255], [314], [337].
Sempervivum, [337].
Senecio, voir [Séneçon].
Séneçon, [276], [314], [328].
Séneçon en arbre, [362].
Sequoia, [380].
Seringat, [357].
Silène, [258], [276], [315].
Sisyrinchium, voir [Bermudienne].
Solanum, [328].
Soleil, [315].
Solidago, voir [Verge d'or].
Sophora, [377].
Sorbier, [377].
Sorbus, voir [Sorbier].
Souci des marais, voir [Populage des marais].
Souci, [277].
Souvenez-vous-de-moi, voir [Myosotis palustris].
Sparganium natans, [332].
Specularia speculum, voir [Campanula speculum].
Sphenogyne speciosa, [277].
Spiræa Japonica, voir [Kerria Japonica].
Staphylea, [358].
Statice, [255], [328].
Stenactis speciosa, [315].
Stevia, [315].
Stramonium fastuosum, voir [Datura fastuosa].
Sumac, [358].
Sureau, [358].
Sureau aquatique, voir [Viorne obier].
Symphorine, [358].
Sycomore, voir. [Érable sycomore].
Symphoricarpos, voir [Symphorine].
Symphytum, voir [Consoude].
Sisyrinchium, voir [Bermudienne].
Syringa, voir [Lilas].

Tagetes, [277], [329].
Tagetes patula, voir [Œillet d'Inde].
Tagetes erecta, voir [Rose d'Inde].
Tamarix, [335].
Tanacetum, voir [Tanaisie].
Tanaisie, [315].
Taxodium, voir [Sequoia].
Taxus, voir [If].
Tétragone étalée, [177].
Tetragonolobus purpureus, voir [Lotier rouge].
Thalictrum, voir [Pigamon].
Thé d'Oswégo, voir [Monarda didyma].
Thlaspi, [277].
Thlaspi jaune, voir [Alyssum saxatile].
Thlaspi vivace, [255].
Thrachymene cærulea, voir [Hugelia cærulea].
Thuia, [381].
Thunbergia, [341].
Thymélée des Alpes, voir [Daphne Cneorum].
Tigridia, [316].
Tilleul, [377].
Tilia, voir [Tilleul].
Tomate, [178].
Tournefortia, [316].
Tourrette printanière, [255], [336].
Trachelium cæruleum, [277].
Tradescantia, [292], [329].
Trapa natans, voir [Macre].
Trèfle d'eau, voir [Menyanthes trifoliata].
Triacanthos, voir [Févier d'Amérique].
Trifolium, voir [Cytisus sessilifolius].
Troëne, [359], [362].
Tropæolum, voir [Capucines].
Tubéreuse, [316].
Tulipe, [316].
Tulipier, [378].
Tupélo, [335].
Turritis verna, voir [Tourrette printanière].
Tussilage, [318], [337].
Tussilago, voir [Tussilage].
Typha, voir [Massette].

Ulex, voir [Ajonc].
Ulmus, voir [Orme].

Vaccinium, voir [Airelle].
Valériane, [277].
Valériane grecque, voir [Polémoine].
Varaire, [318].
Vélar de Barbarie, [318].
Veratrum, voir [Varaire].
Verbascum phœniceum; voir [Molène purpurine].
Verbena, voir [Verveine].
Verge d'or, [318].
Vernis du Japon, voir [Ailantus glandulosa].
Véroniques, [319], [330].
Vernonia, [319].
Vers, [118].
Verveine, [277], [329].
Viburnum, voir [Viorne].
Vigne de Judée, voir [Morelle grimpante].
Vigne vierge, [345].
Vigne, [231].
Villarsia, [331].
Vinca, voir [Pervenche].
Viola tricolor, voir [Pensée].
Violette marine, voir [Campanule à grosses fleurs].
Viorne, [335], [359].
Violette odorante, [255].
Viola odorata, voir [Violette odorante].
Virgilia, [378].
Viscaria, [278].
Vitex, voir [Gattilier].
Vitadinia, [255].
Volubilis, voir [Ipomæa purpurea].

Wellingtonia, voir [Sequoia].
Witlavia grandiflora, [278].
Weigelia rosea, [359].
Wigandia, [330].

Xanthorhiza, [359].
Xanthoxylum, voir [Clavalier].
Xeranthemum annuum, voir [Immortelle].

Yucca, [362].

Zauschnéria, [319].
Zea, maïs, voir [Maïs].
Zinnia, [278].

FIN DE LA TABLE ALPHABÉTIQUE.

TABLE DES FIGURES

FIN DE LA TABLE DES FIGURES.

[1]: Bouvart, Observations météorologiques faites à l'Observatoire de Paris.

[2]: La figure 2 représente une chaudière en cuivre, à doubles parois, remplie d'eau; le tuyau de départ A sert également à introduire l'eau dans la chaudière; il communique avec les tuyaux de circulation B au moyen d'un coude de même diamètre.

Aussitôt échauffée, l'eau contenue dans la chaudière se dilate, pousse celle qui se trouve dans les tuyaux jusqu'au point C, où elle rentre dans la chaudière pour se réchauffer et circuler de nouveau dans les tuyaux quand elle est suffisamment chaude.

Quant aux tuyaux, lorsque le parcours est d'une certaine étendue, on leur donne la forme méplate, afin de chauffer une plus grande surface que dans les tuyaux cylindriques, et pour contenir une moins grande quantité d'eau qui puisse parvenir au degré d'ébullition plus promptement que dans ces derniers. On donne généralement à ces tuyaux 0m,02 à 0m,03 d'épaisseur sur une hauteur variable de 0m,10 à 0m,15, suivant le cube d'air et le besoin d'élévation de la température. Les tuyaux de 0m,21 sur 0m,2 sont assez communément en usage. En effet, les tuyaux cylindriques, dont la surface extérieure correspond à celle du tuyau de 0m,21 de hauteur sur 0m,2 contiennent 4 litres 20 d'eau, et la même longueur en tuyaux d'une surface extérieure semblable, c'est à-dire d'un diamètre de 0m,15, en contiendrait 15 litres 17. Il est vrai que l'eau chaude contenue dans le tuyau cylindrique se refroidira moins vite que dans l'autre; mais aussi il aura fallu pour la mettre en ébullition brûler plus de combustible sans avoir obtenu plus de surface de chauffe, et par conséquent plus de chaleur.

[3]: La cire à greffer se compose de deux parties de poix-résine, de deux parties de cire jaune et d'une partie de suif, fondues ensemble.

[4]: Cette opération doit avoir lieu au moyen d'un appareil en cuivre de forme cylindrique, nommé fumigateur. Il se compose de deux pièces: la partie supérieure entre à frottement sur la partie inférieure; une plaque percée de trous fins est fixée intérieurement pour recevoir le tabac et éviter qu'il ne passe par les tuyaux. Pour faire fonctionner l'appareil, on introduit l'extrémité d'un soufflet dans le tuyau placé à la partie inférieure de l'appareil, et en soufflant la fumée s'échappe par le tuyau fixé sur l'un des côtés de la partie supérieure.

[5]: Comme en toute circonstance la terre pour les empotages doit être très-meuble et bien mélangée, il faut toujours la passer à la claie ou au crible.

La claie consiste en un cadre en bois, garni, dans le sens de la hauteur, de tringles en fer distantes les unes des autres d'environ 0m,015. Ces tringles sont soutenues par une traverse placée au milieu du cadre. Pour s'en servir, on l'appuie (en ayant soin de l'incliner un peu) sur un bon piquet.

Le crible est un panier dont le fond est garni de mailles en osier ou en fil de fer plus ou moins larges, selon que l'on veut plus ou moins ameublir la terre qu'on y passe.

[6]: On appelle blanc de Champignons de petits filaments blancs assez semblables à la moisissure et qui se forment dans le fumier. On le trouve soit dans le fumier en tas depuis longtemps, où il s'en forme souvent de très-bon, soit dans les vieilles couches à Melons; à défaut, on peut en prendre dans une meule déjà en rapport, mais où l'on n'aurait encore fait qu'une récolte. Placé dans un lieu sec, le blanc de Champignons peut se conserver pendant deux ans.

[7]: Ces deux modes de repiquage sont encore pratiqués dans la culture maraîchère. Cependant bon nombre de maraîchers ont abandonné le repiquage en pot; car l'expérience prouve qu'un Melon dont les racines sont contournées (ce qui arrive nécessairement aux pieds repiqués en pot, si la plantation se trouve retardée de quelques jours), doit végéter avec moins de vigueur que celui, qui est repiqué sur couche, et dont les racines n'ont pas été gênées dans leur développement.

[8]: Un fait assez important à connaître est le point précis de la maturité des Melons. À ce sujet, nous dirons qu'il n'est pas toujours indispensable d'attendre la maturité complète pour récolter un Melon; il suffit qu'il soit frappé, c'est-à-dire qu'il commence à changer de couleur ou de teinte; lorsqu'il est arrivé à ce point, on peut le cueillir, le déposer dans un lieu frais, où il achève de mûrir sans rien perdre de sa qualité; par ce moyen, on peut facilement prolonger la récolte. Bien qu'il ne soit pas toujours facile de constater la maturité d'un Melon, nous dirons qu'on le juge arrivé au point d'être mangé, lorsqu'il prend une coloration jaune, qui devient assez intense dans les variétés de couleur claire; lorsque la queue se cerne à son point d'insertion, comme si elle allait se détacher; enfin lorsque le fruit répand une odeur agréable, et qu'en pressant doucement l'ombilic (le point opposé à la queue), on le sent fléchir sous le doigt. Les variétés à écorces minces sont les plus faciles à distinguer; quant aux Cantaloups, ils présentent plus d'incertitude.

[9]: Ces Melons, déposés dans un lieu sec, se conservent sans altération jusqu'en janvier, et quelquefois plus longtemps.

[10]: Une échelle étant toujours indispensable pour cette opération, nous conseillons celle de M. Forest. Les arcs-boutants décrivent un arc de cercle qui empêche, lorsque les pieds de l'échelle entrent dans le sol, d'endommager les branches sur lesquelles elle porte.

[11]: Nous ne parlerons que des Pêchers en espalier, car les Pêchers en plein vent ne réussissent réellement bien que dans nos départements méridionaux.

[12]: Le nom en PETITES CAPITALES indique le nom définitif; les noms entre parenthèses indiquent les synonymes détruits; le mot fertile s'applique à la fertilité de l'arbre; le mot moyen, à la grosseur du fruit; le mot bon, à la qualité de la chair; enfin, l'énonciation du mois de l'année fait connaître l'époque de la maturité.

[13]: Cette bâche se compose d'un coffre de 0m,80 de largeur sur 1m,33 de hauteur par derrière et de 0m,33 par devant. On maintient l'écartement au moyen de barres assemblées à queue d'aronde par le haut et par le bas, et placées de manière à servir de support aux panneaux.

[14]: Pour faire de l'hydrosulfate de chaux, on prend 250 grammes de soufre en poudre et environ un demi-litre de chaux fraîchement éteinte; on fait du tout une pâte à laquelle on ajoute 3 litres d'eau.

On place cette préparation sur le feu, dans une marmite de fonte ou de terre vernie; on la fait bouillir pendant dix minutes environ, après quoi on la met en bouteilles.

[15]: Calcéolaires herbacées.—On sème les Calcéolaires herbacées en août et en septembre en terre légère, composée de terre de bruyère, de terre franche et de terreau, sous châssis, à une exposition ombragée. Lorsque le plant a trois ou quatre feuilles, on le repique dans de petits pots que l'on replace sous châssis pour passer l'hiver.

En février ou en mars, on donne des pots plus grands aux Calcéolaires de semis, après quoi on peut les mettre dans la serre tempérée pour jouir de la beauté de leurs fleurs.

[16]: Cinéraires hybrides.—Pour avoir de belles Cinéraires, il faut leur donner une terre légère, composée de terre de bruyère, de terre franche et de terreau.

On les sème en août et septembre, sous châssis, à une exposition ombragée. Repiquées, puis rempotées à propos, les Cinéraires de semis peuvent, au printemps, faire l'ornement des serres et des appartements.

[17]: Primula Sinensis.—La Primula Sinensis est une des plantes qui conviennent le mieux pour orner les serres et les appartements pendant l'hiver.

On la sème en mars et avril sous châssis, puis on la repique en pots. Il lui faut de la terre de bruyère mêlée d'un quart de terreau.

[18]: Les plantes marquées d'un astérisque sont à feuillage persistant.

[19]: En procédant à la plantation des espèces marquées d'un astérisque, il faut garnir, dans le principe seulement, les racines de terre de bruyère, afin de favoriser leur reprise.