TABLE DES MATIÈRES
[PRÉFACE]
[I.]
Le départ d'André et de Julien.
[II.]
Le souper chez Étienne le sabotier. L'hospitalité.
[III.]
La dernière parole de Michel Volden.—L'amour fraternel et l'amour de la patrie.
[IV.]
Les soins de la mère Étienne.—Un don fait en secret.—La charité du pauvre.
[V.]
Les préparatifs d'Étienne le sabotier.—Les adieux.—Les enfants d'une même patrie.
[VI.]
Une déception.—La persévérance.
[VII.]
La carte tracée par André.—Comment il tire parti de ce qu'il a appris a l'école.
[VIII.]
Le sentier à travers la forêt.—Les enseignements du frère ainé.—La grande Ourse et l'étoile polaire.
[IX.]
Le nuage sur la montagne.—Inquiétude des deux enfants.
[X.]
La halte sous le sapin.La prière avant le sommeil.—André reprend courage.
[XI.]
Le brouillard se dissipe.—Arrivée d'André et de Julien sur la terre française.
[XII.]
L'ordre dans les vêtements et la propreté.—L'hospitalité de la fermière lorraine.
[XIII.]
L'empressement à rendre service pour service.—La pêche.
[XIV.]
La vache.—Le lait.—La poignée de sel.—Nécessité d'une bonne nourriture pour les animaux.
[XV.]
Une visite à la laiterie.—La crème.—Le beurre.—Ce qu'une vache fournit de beurre par jour.
[XVI.]
Les conseils de la fermière avant le départ.—Les rivières de la Lorraine.—Le souvenir de la terre natale.
[XVII.]
Arrivée d'André et de Julien à Épinal.—Le moyen de gagner la confiance.
[XVIII.]
La cruche de la mère Gertrude.—L'obligeance.
[XIX.]
Les deux pièces de cinq francs.—Un bienfait délicat.
[XX.]
La reconnaissance.—La lettre d'André et de Julien à la mère Étienne.
[XXI.]
André ouvrier. Les cours d'adultes.—Julien écolier. Les bibliothèques scolaires et les lectures du soir. Ce que fait la France pour l'instruction de ses enfants.
[XXII.]
Le récit d'André.—Les chiffons changés en papier.—Les papeteries des Vosges.
[XXIII.]
Les moyens que l'homme emploie pour mettre en mouvement ses machines.—Un ouvrier inventeur.
[XXIV.]
La foire d'Épinal.—Les produits de la Lorraine.—Verres, cristaux et glaces.—Les images et les papiers peints.—Les instruments de musique.
[XXV.]
Le travail des femmes lorraines.—Les broderies.—Les fleurs artificielles de Nancy.
[XXVI.]
La modestie.—Histoire du peintre Claude le Lorrain.
[XXVII.]
Les grands hommes de guerre de la Lorraine.—Histoire de Jeanne Darc.
[XXVIII.]
Les bons certificats d'André.—La mairie.—L'honnêteté et l'économie.
[XXIX.]
La Haute-Saône et Vesoul.—Le voiturier jovial.—La confiance imprudente.
[XXX.]
Le cabaret.—L'ivrognerie.
[XXXI.]
L'ivrogne endormi.—Une louable action des deux enfants.—La fraternité humaine.
[XXXII.]
Une rencontre sur la route.—Les gendarmes.—Loi Grammont, protectrice des animaux.
[XXXIII.]
Une proposition de travail faite à André.—Le parapluie de Julien.
[XXXIV.]
Le cheval.—Qualités d'un bon cheval.—Soins à donner aux chevaux.
[XXXV.]
Les montagnes du Jura.—Les salines.—Les grands troupeaux des communes conduits par un seul pâtre.—Associations des paysans jurassiens.
[XXXVI.]
Les grands fromages de gruyère..—Visite de Julien à une fromagerie.—Les associations des paysans jurassiens pour la fabrication des fromages.
[XXXVII.]
Le travail du soir dans une ferme du Jura.—Les ressorts d'horlogerie.—Les métiers à tricoter.—L'étude du dessin.—Utilité de l'instruction.
[XXXVIII.]
La Suisse et la Savoie.—Le lac de Genève.—Le mont Blanc.—Les avalanches.—Le lever du soleil sur les Alpes.—La prière du matin.
[XXXIX.]
L'ascension du mont Blanc.—Les glaciers.—Effets de la rareté de l'air dans les hautes montagnes.—Un savant courageux: de Saussure.
[XL.]
Les troupeaux de la Savoie et de la Suisse.—L'orage dans la montagne.—Les animaux sauvages des Alpes.—Les ressources des Savoisiens.
[XLI.]
Arrivée en Bourgogne.—L'Ain.—Les volailles de Bresse.—André et Julien devenus marchands.
[XLII.]
Une ferme bien tenue.—Hygiène de l'habitation.—Les fermes-écoles.
[XLIII.]
Une ferme bien tenue (suite).—La porcherie et le poulailler.
[XLIV.]
Mâcon. André et Julien paient l'entrée de leurs marchandises. Les octrois.—Les conseils municipaux.
[XLV.]
André et Julien sur le marché de Mâcon.—Les profits de la vente. L'honnêteté dans le commerce.
[XLVI.]
Les vignes de la Bourgogne.—La fabrication du vin.—La richesse de la France en vignobles.
[XLVII.]
Les grands hommes de la Bourgogne: saint Bernard, Bossuet, Vauban, Monge et Buffon. Niepce et la photographie.
[XLVIII.]
La plus grande usine de l'Europe: le Creuzot.—Les hauts-fourneaux pour fondre le fer.
[XLIX.]
La fonderie, la fonte et les objets en fonte.
[L.]
Les forges du Creuzot.—Les grands marteaux-pilons à vapeur.—Une surprise faite à Julien. Les mines du Creuzot; la ville souterraine.
[LI.]
Le Nivernais et les bois du Morvan.—Les principaux arbres de nos forêts.—Le flottage des bois sur les rivières.—Le Berry et le Bourbonnais.—Vichy. Richesse de la France en eaux minérales.
[LII.]
La probité.—André et le jeune commis.
[LIII.]
Les monts d'Auvergne.—Le puy de Dôme.—Aurillac.—Un orage au sommet du Cantal.
[LIV.]
Julien parcourt Clermont-Ferrand—Les maisons en lave.—Pâtes alimentaires et fruits confits de la Limagne.—Réflexions sur le métier de marchand.
[LV.]
La ville de Thiers et les couteliers.—Limoges et la porcelaine.—Un grand médecin né dans le Limousin, Dupuytren.
[LVI.]
Une ferme dans les montagnes d'Auvergne.—Julien et le jeune vannier Jean-Joseph.—La veillée.
[LVII.]
Les grands hommes de l'Auvergne.—Vercingétorix et l'ancienne Gaule.
[LVIII.]
Michel de l'Hôpital.—Desaix.—Le courage civil et le courage militaire.
[LIX.]
Le réveil imprévu.—La présence d'esprit et l'initiative en face du danger.
[LX.]
L'incendie.—Jean-Joseph dans sa mansarde.—Une belle action.
[LXI.]
Les chèvres du mont d'Or.—Ce que peut rapporter une chèvre bien soignée.
[LXII.]
Lyon vu le soir.—Le Rhône, son cours et sa source.
[LXIII.]
Les fatigues de Julien.—La position de Lyon et son importance.—Les tisserands et les soieries.
[LXIV.]
Le petit étalage d'André et de Julien à Lyon.—Bénéfices du commerce.—L'activité et l'économie, premières qualités de tout travailleur.
[LXV.]
Deux hommes illustres de Lyon.—L'ouvrier Jacquard. Le botaniste Bernard de Jussieu. L'union dans la famille.—Le cèdre du Jardin des Plantes.
[LXVI.]
Une ville nouvelle au milieu des mines de houille: Saint-Étienne.—Ses manufactures d'armes et de rubans.—La trempe de l'acier.
[LXVII.]
—André et Julien quittent M. Gertal.—Pensées tristes de de Julien.—Le regret de la maison paternelle.
[LXVIII.]
Les mûriers et les magnaneries du Dauphiné.
[LXIX.]
La dévideuse de cocons. Les fils de soie.—Les chrysalides et la mort du ver à soie.—Comment les vers à soie ont été apportés dans le Comtat-Venaissin.
[LXX.]
Le mistral et la vallée du Rhône.—Le canal de Lyon à Marseille.—Un accident arrivé aux enfants.—Premiers soins donnés à Julien.
[LXXI.]
La visite du médecin.—Les soins d'André.
[LXXII.]
La guérison de Julien.—Le chemin de fer.—Grenoble et les Alpes du Dauphiné.
[LXXIII.]
Une des gloires de la chevalerie française. Bayard.
[LXXIV.]
Avignon et le château des papes.—La Provence et la Crau.—Arrivée d'André et de Julien à Marseille.—Un nouveau sujet d'anxiété.
[LXXV.]
L'idée du patron Jérôme.—La mer.—Les ports de Marseille.—Ce qu'André et Julien demandent à Dieu.
[LXXVI.]
Promenade au port de Marseille.—Visite à un grand paquebot.—Les cabines des passagers, les hamacs des matelots; les étables, la cuisine, la salle à manger du navire.
[LXXVII.]
La côte de Provence.—Toulon.—Nice.—La Corse.—Discussion entre les matelots; quelle est la plus belle province de France. Comment André les met d'accord.
[LXXVIII.]
Une gloire de Marseille: le plus grand des sculpteurs français, Pierre Puget.—Un grand orateur et un législateur nés en Provence.—Le code français.
[LXXIX.]
Le Languedoc vu de la mer. Nîmes, Montpellier, Cette.—Tristes nouvelles de l'oncle Frantz.—Résolution d'André.—Évitons les dettes.
[LXXX.]
Les reproches du nouveau patron.—Le canal du Midi et les ponts ournants.—Le départ de Cette pour Bordeaux.
[LXXXI.]
Un grand ingénieur du Languedoc, Riquet.—Un grand navigateur, la Pérouse.
[LXXXII.]
Brusquerie et douceur.—Le patron du bateau «le Perpignan» et Julien.
[LXXXIII.]
André et Julien aperçoivent les Pyrénées.—Le cirque de Gavarnie et le Gave de Pau.
[LXXXIV.]
Toulouse.—Un grand jurisconsulte, Cujas.
[LXXXV.]
André et Julien retrouvent à Bordeaux leur oncle Frantz.
[LXXXVI.]
Les sages paroles de l'oncle Frantz: le respect dû à la loi.—Un nouveau voyage.
[LXXXVII.]
Grands hommes de la Gascogne: Montesquieu, Fénelon, Daumesnil et saint Vincent de Paul.
[LXXXVIII.]
Lettre de Jean-Joseph. Réponse de Julien.—L'Océan, les vagues, les marées, les tempêtes.
[LXXXIX.]
Suite de la lettre de Julien.
[XC.]
Nantes.—Conversation avec le pilote Guillaume: les différentes mers, leurs couleurs; les plantes et les fleurs de la mer.—Récolte faite par Julien dans les rochers de Brest.
[XCI.]
Les lumières de la mer.—La mer phosphorescente, les aurores boréales, les phares.
[XCII.]
Il faut tenir sa parole.—La promesse du père Guillaume.—Dignité et respect de soi.
[XCIII.]
La Bretagne et ses grands hommes.—Un des défenseurs de la France pendant la guerre de Cent ans: Duguesclin.—Le tournoi et la première victoire de Duguesclin.—Sa captivité et sa rançon. Sa mort.
[XCIV.]
Les grands hommes du Maine, de l'Anjou et de la Touraine. Le chirurgien Ambroise Paré. Le sculpteur David. Le savant philosophe Descartes.
[XCV.]
Le pays du pilote Guillaume.—La Normandie, ses ports, son commerce.—Rouen et ses cotonnades.
[XCVI.]
La Normandie (suite); ses champs et ses bestiaux.
[XCVII.]
Trois grands hommes de la Normandie.—Le poète Pierre Corneille.—L'abbé de Saint-Pierre.—Le physicien Fresnel.
[XCVIII.]
Le naufrage.—Égoïsme et dévouement.
[XCIX.]
La nuit en mer.
[C.]
La dernière rafale de la tempête.—La barque désemparée.
[CI.]
Le noyé et les secours donnés par Guillaume.
[CII.]
L'attente d'un navire et les signaux de détresse.
[CIII.]
Inquiétude et projets pour l'avenir.
[CIV.]
Une surprise après l'arrivée à Dunkerque.—Les quatre caisses.—Utilité des assurances.
[CV.]
Le Nord et la Flandre.—Ses canaux, son agriculture et ses industries.—Lille.
[CVI.]
Un grand homme auquel le Nord doit une partie de sa prospérité: Philippe de Girard.—La machine à filer le lin.
[CVII.]
L'Artois et la Picardie.—Le siège de Calais.
[CVIII.]
La couverture de laine pour la mère Étienne.—Reims et les lainages.
[CIX.]
Les hommes célèbres de la Champagne.—Colbert et la France sous Louis XIV.—Philippe Lebon et le gaz d'éclairage.—Le fabuliste la Fontaine.
[CX.]
Retour à la ville natale.—André et Julien obtiennent le titre de Français.—La tombe de Michel Volden.
[CXI.]
Une lettre à l'oncle Frantz.—Un homme d'honneur.—La dette du père acquittée par le fils.
[CXII.]
Paris.—La longueur de ses rues.—L'éclairage du soir.—Les omnibus.
[CXIII.]
Les Halles et l'approvisionnement de Paris.—Le travail de Paris.
[CXIV.]
Paris autrefois et aujourd'hui.—Notre-Dame de Paris.
[CXV.]
L'Hôtel-Dieu.—Les grandes écoles et les bibliothèques de Paris.
[CXVI.]
Une visite au Jardin des Plantes.—Les grands carnassiers.—Les singes.
[CXVII.]
(Suite.) La fosse aux ours. L'éléphant.
[CXVIII.]
Le Louvre.—La Chambre des députés, le Sénat et le palais de la Présidence.—Les Ministres.—Les impressions de Julien à Paris.—Le départ.
[CXIX.]
Versailles.—Quelques grands hommes de Paris et de l'Ile-de-France.—Les poètes classiques: Racine, Boileau.—Un grand chimiste, Lavoisier.
[CXX.]
La ferme du père Guillaume dans l'Orléanais.—Les ruines de la guerre.
[CXXI.]
J'aime la France.
NOTE
[1] Pour le développement du cours et de morale sociale et d'instruction civique, voir la nouvelle édition de Francinet, entièrement refondue et complétée conformément aux nouveaux programmes.
NOTES DU TRANSCRIPTEUR:
[] L'orthographe ancienne du nom Jeanne Darc a été conservée.
[ii] Le nom Montélimart a été changé en Montélimar. (L'origine du nom est "Monteil des Aimar". La forme définitive (Montélimar) date de 1328).
[iii] L'année de naissance de Jean Bart semble être 1650 et non pas 1651.
[iv] Depuis 1928, le nom de la ville est Sète.