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Ma mentre che si beve e si divora

Saporito prosciutto e mortadella,

Dicci, Simona, e trai di petto fuora

Qualche leggiadra tua grata novella.

Ed ella: Ho la memoria traditora;

E ad alta voce il suo marito appella,

E dice: Narra lor quel che successe

Jerlaltro al nostro dicitor di Messe.