114
(1) Если ты хочешь приготовить вино, которое исправляет желудок, то после сбора винограда, когда окапывают воронками лозы,[408]Ср. гл. 33.1: поздней осенью, во время озимого сева. окопав, отметь столько лоз, сколько, по-твоему, тебе для этого хватит. Корни у них кругом обрежь[409]Разумеются те корни, которые находятся на глубине выкопанной воронки. Главная корневая система находится гораздо глубже. и обчисть. Истолки в ступке корней черной чемерицы;[410]«veratrum atrum» — ядовитое лекарственное растение. эти корни положи вокруг лозы и обложи корни лозы старым навозом, старой золой и вдвое большим количеством земли. Сверху набросай земли.
(2) Виноград этот собирай отдельно. Если хочешь сохранить это послабляющее вино, пока оно состарится, храни его отдельно, чтобы не смешать с другим вином. Возьми киаф[411]Киаф = 1/576 часть амфоры. этого вина, смешай с водой и выпей до обеда. Прослабит безболезненно.