Mari Saat on virolainen kirjailija ja taloustieteilijä. Hän on julkaissut vuodesta 1973 alkaen useita proosateoksia ja lastenkirjoja sekä oppikirjan ja esseekokoelman. Saat on opettanut yritysetiikkaa Tallinnan teknillisessä yliopistossa 1990-luvulta asti ja toiminut myös yritysetiikan apulaisprofessorina.