Paul d'Alep est le fils de Macaire III d'Antioche. D’obédience melchite, Il fut archidiacre d'Alep. Historien et voyageur du XVIIe siècle, il est surtout connu pour son récit, Voyage du patriarche Macaire d'Antioche, qui est une source précieuse d'informations sur les relations entre les peuples de l’Europe Orientale et les chrétiens arabes de son époque.