Théodore d'Édesse ou Théodore le Grand Ascète est l'auteur supposé d'un corpus de textes de la littérature religieuse chrétienne de langue grecque, dont une partie figure dans la Philocalie des Pères neptiques. Cet auteur est traditionnellement identifié au héros d'une hagiographie médiévale, la Vie de Théodore d'Édesse, qui se présente comme l'œuvre de son neveu Basile, évêque d'Émèse. Théodore d'Édesse est un saint fêté le 9 ou le 19 juillet par l'Église orthodoxe et le 27 décembre par l'Église catholique.