Sich, daz was so schier getan!

Die weil die herren huobend an, 30

Ze schreygen: Trag uns her den wein!

Die vische wellent gswemmet sein.

Des hieten seu do keinen danch.

Piermost und daz öpfelgtranch

Und daz schlechenwasser gar 35

Waren vor vergeben dar.

Doch pracht man in einn eimer vol

Der sauren milch, die trunkens wol.