[5] Tobiete: Zubiß.
[6] Genwern: Ingwer.
[7] lange Roggens: ellenlange Weißbröde.
[8] Weggen: große, flache, kuchenartige Weißbröde, von feinem Mehl.
[9] vor 'ne Aardigheet: aus Freundlichkeit; hier, zum Zierrath.
[10] Deftiges: Tüchtiges, Kräftiges.
[11] Wiise: Sitte, Gebrauch.
[12] liike uut: grade aus.
[13] Toreesels: Zubereitungen.
[14] reefaart: jetzt, heutiges Tages.