Mäßig verdaulich. Rind- und Lammfleisch, Kaninchen, Turkey, Ente, wildes Geflügel, Schnepfe, Suppen, Eier nicht hart gekocht, Butter. Schildkröte, Stockfisch, Hecht, Forelle, rohe oder gedämpfte (stewed) Austern, Kartoffeln, Rüben, Kohl, Spinat, Artischocken, Salat, Sellerie, Aprikosen, Korinthen, Himbeeren, Brod, Mehlpuddings, Gelee, Marmalade, Rhabarber, gekochte Früchte, Cocoa, Kaffee, Malzgetränke, Portwein.
Hart verdaulich. Schweinefleisch, Kalbfleisch, Gansleber, Herz, Gehirn, Salzfleisch, Wurst, Hechte und gedämpfte (stewed) Fleische, Makrele, Aal, Lachs, Häring, Hellbutte, Salzfisch, Hummer, Krebse, Seegarnelen, Muscheln, Oel, zerlassene Butter, hartgesottene Eier, Käse, frisches Brod, Kuchen, in Butter gebackener Zwieback, Pasteten, Rahmtörtchen, Nüsse, Erbsen, Pflaumen, Kirschen, gedörrte Früchte, Gurken, Zwiebeln, Möhren, Pastinaken (parsnips), rothe Rüben (beets), Bohnen, Pilze, Pickles, Chocolade, Champagner, Liqueurs.
Eclectische und Kräuterkur. Gegen Säure und heißes Aufstoßen nehme ein Brechmittel von fünf bis zehn oder zwanzig Granen Brechwurz (Ipecac) in einem Theetassenkopf voll warmen Kamillen- oder anderen Thee; diese Dosis wird wiederholt, wenn die erste nicht Erbrechen verursacht. Nachdem der Magen beruhigt ist, gebe man ein Seidlitzpulver. Die Anwendung von Einspritzungen ist in strengen Fällen oder bei Personen von zartem Körperbau viel besser zur Bewegung der Eingeweide, als Gaben von Abführmitteln und mag zu diesem Behufe Molasses und warmes Wasser, oder warmes Wasser und ein wenig Salz angewendet werden. Bei Fällen, die dann erst eingetreten sind, wo leichte Verstopfung und Magensäure vorhanden sind, nehme man Folgendes:
| Gagel in Pulvern (Bayberry bark in powders) | 1 | Unze. |
| Stachliche Eschenrinde in Pulver (Prickly ash bark in powders) | 1 | „ |
| Gelbwurz-Pulver (Golden seal powder) | 1 | „ |
| Bitterwurz in Pulver (Bitter root in powder) | 1 | „ |
| Doppeltkohlensaure Soda oder Potasche (Bi-carbonate of soda, or potash) | 1 | „ |
Mische es. Dosis: Einen halben bis einen ganzen Theelöffel voll dreimal des Tages.
Bei chronischen Fällen oder hartnäckiger Verstopfung nehme Folgendes:
| Kalmus in Pulver (Blue flag in powder) | 1 | Unze. |
| Alraun in Pulver (Mandrake in powder) | 1 | „ |
| Bitterwurzel in Pulver (Bitter root in powder) | 1 | „ |
| Pulverisirte Blutwurzel (Pulv. blood root) | ½ | „ |
| Spanischer Pfeffer (Capsicum) | 2 | Drachmen. |
Mische dieses. Dosis: Dreimal des Tages einen halben bis einen ganzen Theelöffel voll.
Ist Säure im Magen vorhanden, so füge doppeltkohlensaure Soda oder Potasche (Bi-carbonate of soda or potash) eine Unze hinzu. Säure kann zuweilen durch ein Seidlitzpulver, ein- oder zweimal des Tages genommen, verbessert werden und gegen Wind im Magen ein warmer Trank von grünem Münz- oder Pfeffermünz- (Spearmint or Peppermint) Thee. Ist Kolik vorhanden, so nehme man einen Theelöffel voll Paregoricum (Paregoric) in ein wenig heißes Wasser. Bei beständiger Verstopfung der Eingeweide wird das nachstehende sehr empfohlen: