Anguille fumée de Kiel.

Cerneaux au verjus.

Œufs brouillées aux truffes.

Homard Américaine.

Poulet poêlé Ménagère.

Selle de Pré-salé.

Petits pois au laitues.

Ris Impératrice.

Sablés Viennois.

Artichauts à la Grecque.