Hors-d’Œuvre.

Consommé Leopold.

Bisque d’Écrevisses.

Turbotin au Volnay.

Whitebait Diablé.

Poularde à la Diva.

Concombres au beurre.

Selle d’agneau Portugaise.

Haricots verts à l’Anglaise.

Faisan Périgourdine.