Bollinger, Extra Dry, 1898.
Carlton Hotel,
Saturday, 6th October, 1906.
MENU.
Hors-d’œuvre Moscovite.
Melon Cantaloup.
Tortue claire.
Velouté aux Pommes d’Amour.
Paupiette de sole à l’Ancienne.
Timbale de Ris de Veau Toulousaine.
Poularde Rose Marie.