Blue Point Oysters, [298]. Haut Sauterne.
SOUPS.
Cream of Asparagus, [70].
Consommé Royale, [107]. Amontillado.
HORS D’ŒUVRE.
Radishes, [292]. Olives.
Timbales à l’Ecossaise, [261].
RELEVÉS.
Bass à la Régence, [305].
Potatoes à la Windsor, [1008]. Rauenthaler-Berg.