page 31: Troken-gesalzenes changed to Trocken-gesalzenes
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page 47: manches zu weinig changed to manches zu wenig
page 67: Rüeckenfett changed to Rückenfett
page 91: nach wunsch changed to nach Wunsch
page 99 and page 113: Rind und Schweinefleisch changed to Rind- und Schweinefleisch
page 129: page numbers 136 and 137 changed to 36 and 37.