Here is to his health.
Lebe wohl!
Good-bye!
Das geht ihm ans Leben.
His life is at stake.
Das habe ich mein Lebtag nicht gesehen.
I never saw the like in all my born days.
Er redet von der Leber weg. (Cf. Der nimmt kein Blatt vor den Mund. Er will gleich mit der Tür ins Haus fallen).
He speaks bluntly.