‘Mon salon est toujours gami,

Et mon buffet bien assorti,

Ou vante mon chablis,

Mes huitres, mes radis,

Ainsi que raes salmis

De perdrix:

Mes godiveaux au ris;

Mes tourtes, mes hachis;

Fameux pâlis, gros et petits;

Bœuf au naturel, au coulis;