Real Estate Banquet, February 5, 1916:
Toke Points
Mongol
English Walnuts Olives Celery
Fillet of Bass, Joinville
Sweetbread Cutlets, Virginia
Peas
Roast Squab
Potatoes Château
Salad de Saison
Fancy Ice Cream
Assorted Cakes
Coffee
Mr. L. J. Scroffy, February 4, 1916:
Fresh Caviar
Celery Olives Almonds
Terrapin Maryland
Wild Rice
Virginia Ham Glacé, Ferrari
Faison Truffles
Salad de Saison
Pudding Glacé, Diplomate
Mignardises
Coffee
Mrs. J. C. Cowdin, January 27, 1916:
Canapé de Caviar Frais
Huîtres de Californie
Bortsch Clair en Tasse
Celeri Olives Mures Amandes Salées
Poitrine de Faisan aux Figues
Pommes à la Reine
Petits Pois à la Française
Foie d'Oie à la Gelée
Salad de Laitue
Coupe St. Jacques
Mignardises
Demi Tasse