E
escabel: tarima pequeña para que descansen los pies del que se sienta.
escarzo: especie vegetal muy común en España, que crece al pie de los robles y encinas, de donde se saca yesca.
escuadría: las dos dimensiones de la sección transversal de una pieza de madera labrada a escuadra.
esguazar: vadear.
espiritada: endemoniada, poseída por el demonio.
esquifaciones: ropas y objetos con que se proveía a los esclavos para cubrir sus necesidades.
estrado: conjunto de muebles en la pieza en que las señoras recibían las visitas y por extensión, la pieza.
G
gañote: gaznate.