Capitán.—Donde manda capitán no manda marinero. Refr. que aconseja respeto, obediencia y sumisión a los superiores.
Cara.—Cara o sello. Cara o cruz.
Caráfita.—Interj. Cáspita. (De cáspita, caráspita).
Carretón.—Carro grande que sirve para el transporte de materiales.
Casas.—Dieces. (Del rosario.)
Causeo.—Comida ligera compuesta generalmente de carnes fiambres, emparedados, vino, etc.
Cazuela.—Guiso nacional muy estimado. La receta para hacerla se encuentra en cualquiera de las numerosas ediciones de libros de cocina impresos en el país.
Cebar (el mate).—Prepararlo, poniendo en la vasija en que se toma, la yerba y el azúcar necesarios y demás ingredientes que suelen echársele, como hojas de cedrón, cáscaras de limón o de naranja, etc. En Chile el mate se toma con azúcar.
Cequión.—Aum. de cequia=acequia. Acequia ancha que arrastra gran caudal.
Cierto.—Alguno.