Pan.
Los números q.ᵉ van encima de las Líneas, denotan los r.ˢ del valor de la fanega de Trigo, y los q.ᵉ debaxo las onzas q.ᵉ en cada precio ha de tener el medio real de pan blanco, despues de bien amasado y bien cocido. El pan francés dos onzas menos q.ᵉ el blanco, y el quartillo de pan bazo ha de pesar lo q.ᵉ medio real del blanco, y no podrán dar ni recibir á vendage el peso de pan á menos de 7½ r.ˢ pena de 25 p.ˢ p.ʳ la 1.ᵃ vez, 50 p.ˢ por la 2.ᵃ, 100 p.ʳ la 3.ᵃ, y privación de amasar p.ʳᵃ el público la 4.ᵃ al q.ᵉ haga el pan falto, y al Pulpero q.ᵉ lo reciba 200 p.ˢ.
Pan.
{á 6 rs.}/{47 onz.}, {8}/{43}, {12}/{37}, {16}/{32}, {20}/{20½}, {24}/{26}, {28}/{23½}, {32}/{21½}, {36}/{20}, {40}/{18½}, {44}/{17½}, {48}/{16}, {52}/{15¼}, {56}/{14½}, {60}/{13½}, {64}/{13}, {68}/{12¼}.
Arroz, Fideos, Garvanzos y los Garbanzos de Chile, tomando p.ʳ él el valor de la @ la octava parte del valor del saco. El precio de la @ en r.ˢ vá encima de las Líneas, y debaxo las onzas q.ᵉ darán por un real. {á 12 rs. @}/{25 onz.}, {14}/{21½}, {16}/{18¾}, {18}/{16⅓}, {20}/{15}, {22}/{13½}, {24}/{12⅓}, {26}/{11½}, {28}/{10¾}, {30}/{10}, {32}/{9½}, {34}/{8¾}, {36}/{8¼}, {38}/{8}, {40}/{7½}.
Azucar, Yerba, Pasas de huva, higos, Peras, y qualesquiera otras frutas, secas ó fresca. El precio de la @ en r.ˢ vá encima de las Líneas y debaxo de cada uno las onzas q.ᵉ darán p.ʳ un real. {Si á 6 rs.}/{44 onz.}, {8}/{33}, {9}/{29½}, {10}/{26½}, {11}/{24}, {12}/{22}, {13}/{20}, {14}/{19}, {15}/{18}, {16}/{13½}, {17}/{16}, {18}/{15}, {19}/{14}, {20}/{13}, {22}/{12}, {24}/{11}, {26}/{10}, {28}/{9½}, {30}/{9}, {32}/{8¼}, {34}/{8}, {36}/{7½}, {38}/{7}, {40}/{6½}, {42}/{6½}, {44}/{6}, {48}/{5½}, {52}/{5⅛}, {56}/{5}, {60}/{4½}, {66}/{4}.
Ají.
La fanega son 32 l.ˢ su precio en r.ˢ vá encima y debaxo las onz.ˢ q.ᵉ darán p.ʳ un real {á 16 rs. fanega}/{21 onzas}, {18}/{19}, {20}/{17}, {22}/{16}, {24}/{14½}, {26}/{13}, {28}/{12}, {30}/{11½}, {32}/{11}, {34}/{10}, {36}/{9½}, {38}/{9}, {40}/{8½}, {42}/{8}.
Sal.