Sokrates. Kuinka Polos? Joko sait minulta tietää, mitä arvelen sen olevan, niin että jo voit kysyä, jotakin seuraavaa, eikö se minusta näytä olevan jotain jaloa?
Polos. Sainhan jo tietää, että se mielestäsi on jonkinmoista harjaantumista!
Sokrates. Tahdotko, kun pidät miellyttämistä niin tärkeänä, minun mielikseni tehdä pienen asian?
Polos. Halusta.
Sokrates. Kysyppä minulta, mikä taide ruuankeitto minusta näyttää olevan.
Polos. Sanoppa sitten, mikä taide on ruuankeitto?
Sokrates. Ei mikään, Polos.
Polos. Mitä se sitte on? Sano!
Sokrates. Sanonpa jo: jonkinmoista harjaantumista.
Polos. Mihin?