Car ce faisant tous ceux de l'assistance,
Soient ils a table ou servans par la salle,
S'en moqueroient comme d'un ord & sale,
Si tu venois à tousser ou cracher,
Esternuer ou bien à te moucher,
Ou à jetter de quelque autre excrement,
Par bouche ou nez, à table ou autrement,
Devant les gens en aucune maniere,
Souvienne toy te tourner en derriere,
A celle fin que faisant en ce point,