Si ne t'assis prens toy garde au service
Versant à boyre, en ce n'a point de vice,
Porte les mets, assois les plats sur table,
Prens le dessert en te monstrant affable,
Comme celuy qui en ce prent plaisir
Sans te haster, mais tout à beau loisir.
Et en servant, bien adroit ta main hauce
Sans espancher du plat verjus ne sauce:
Car ce faisant tu te ferois blasmer,
Pour laydement gaster & diffamer