JOLLIVET.
Ah! c'est que nous sommes connaisseurs en cuisine, nous autres
Français.
LE MAITRE DE POSTE.
Oui, oui, de grands connaisseurs!
JOLLIVET, mangeant.
Et la vôtre, mon cher, est exquise!
LE MAITRE DE POSTE.
Exquise… en vérité?… Vous trouvez cela?
JOLLIVET.
Exquise, vous dis-je!
LE MAITRE DE POSTE. Eh bien, si monsieur veut goûter ceci… je crois qu'il le trouvera encore meilleur. (Il lui présente un second plat.)
JOLLIVET.
Excellent, en effet… c'est fin, c'est délicat, c'est…
LE MAITRE DE POSTE, présentant un troisième plat.
Vous me direz encore ce que vous pensez de celui-ci.
JOLLIVET, riant. Avec plaisir… Mais, dites donc… Eh bien, et le gentleman?…
LE MAITRE DE POSTE. Tiens, c'est vrai!… j'oubliais que c'est son déjeuner… Ah! bah!… tant pis.