Parent (aîné), Essai sur la bibliographie et sur les talens (sic) du bibliothécaire. Paris, Imprim. chrétienne et chez l'auteur, an IX. In-8. 54 pp.
«Cet opuscule, d'un style boursouflé et déclamatoire, est plein d'une érudition curieuse à force d'être naïvement étalée.» (Mouravit, loc. cit., p. 345.)
Id. Dictionnaire raisonné de bibliologie. Vesoul et Paris, 1802-1804. 3 vol. in-8.
Id. Essai de curiosités bibliographiques. Paris, Renouard, 1804. In-8.
Id. Essai historique et archéologique sur la reliure des livres et sur l'état de la librairie chez les anciens. Dijon, Lagier (et Paris, Renouard), 1834. In-8. 84 pp.
Id. Manuel bibliographique, ou Essai sur les bibliothèques anciennes et modernes et sur la connaissances des livres, des formats, des éditions. Paris, s. n. d'édit., 1800. In-8. (Le titre porte seulement les initiales G. P.).
Id. Manuel du bibliophile, ou Traité du choix des livres. Dijon, Lagier (et Paris, Renouard), 1823. 2 vol. in-8.
«… Ouvrage qui devrait être connu de tous ceux qui se vouent à la culture intellectuelle (car il a été écrit surtout pour ceux-là)… ce judicieux Traité du choix des livres, un peu arriéré aujourd'hui dans sa partie purement bibliographique, mais plein de sages conseils et des meilleurs principes…». (Mouravit, loc. cit., p. 109.)
«M. Peignot est un des savants qui ont le mieux mérité de la science bibliographique.» (Renouard, Catalogue d'un amateur, t. IV, p. 214.)
Peignot (Gabriel), Répertoire bibliographique universel, contenant la notice raisonnée des bibliographies spéciales. Paris, Renouard, 1812. In-8.
Id. Traité du choix des livres. Paris, Renouard (et Dijon, Lagier). 1817. In-8. (Cet ouvrage est la 1re édition du Manuel du bibliophile, ou Traité du choix des livres, du même auteur.)