Le Sel pour l'usage ordinaire, se distingue en Sel blanc & noir, en gros Sel & menu Sel; & on dit qu'une chose est de bon Sel, qu'elle est cuitte dans son Sel, qu'elle ne sent ni sel, ni sauge, pour dire qu'elle est bien ou mal assaisonnée.
Grenier à Sel, est un dépôt public où on met le Sel, que le Roy vend à son Peuple, & on appelle Sel Gabellé, celui qui a passé dans ce Grenier & qui y a demeuré deux ans, qui n'est livré que par les Officiers. Le faux Sel, est celui qui est vendu secretement par des particuliers qui ont fraudé les droits du Roy. Impôt du Sel est le droit que le Roy leve sur chaque minot de Sel. On dit aussi qu'on donne le Sel par impôt, quand on oblige les Peuples à venir prendre aux Greniers du Roy une quantité de Sel qu'on leur taxe, & qu'ils peuvent consommer, dans les païs voisins des salines, où on peut aisément frauder la Gabelle; c'est en cet impôt que consiste la Ferme du Sel ou des Gabelles, sur lequel sont assignées les rentes du Sel.
Grenier à Sel. Est aussi une jurisdiction établie aux lieux où il y a de pareils greniers pour conserver les droits du Roy, & décider les differens qui surviennent à leur occasion. Elle est composée d'un President & de plusieurs Grenetiers ou Conseillers, d'un Procureur du Roy & d'un Greffier, avec des Archers & Gardes. Les appellations en ressortissent à la Cour des Aides.
Sel. Se dit figurément en choses morales. Jesus Christ dit à ses Apôtres qu'ils étoient le Sel de la Terre. On dit que dans un ouvrage il n'y a pas un grain de Sel, pour dire qu'il est fade, qu'il n'y a rien qui pique, pas une pointe ou subtilité d'esprit; & qu'une Epigramme a bien du Sel, quand elle a un grand sens ou quelque équivoque agréable.
Sel. Se dit proverbialement en ces phrases. On dit de deux personnes de differente humeur qui s'associent, qu'elles ne mangeront pas un minot de Sel ensemble. On dit au contraire que pour bien connoître un homme, il faut avoir mangé un muid de sel avec luy. On dit aussi de celui qui est bien plus fort qu'un autre, qu'il le mangeroit avec un grain de sel.
SELENOGRAPHIE. s. f. Partie de la Cosmographie, science qui fait la description de la Lune & de toutes ses parties & apparences, comme la Geographie le fait sur la terre. Hevelius grand Astronome de Dantzie, a fait le premier un livre de la Selenographie. A l'observatoire du Roy, on fait maintenant des Cartes Selenographiques. Les Astronomes ont donné des noms à plusieurs taches ou points de la Lune, comme Aristarque, nommé autrement, Mons Porphirîtes, le bord de Platon, ou Lacus niger, Copernique ou Etna, Possidonius, Hyginus & Mersenne, Tycho, autrement Sinai, Gassendi, Dantes, autrement Athos, mare Adriaticum & Apenninus.
SETON. s. m. Terme de Chirurgie. C'est un Reméde qui sert comme un cautére à détourner les fluxions qui sont sur les yeux en faisant une playe à la peau du derriére du col qu'on entretient en suppuration par le moyen d'un fil de coton ou de soye qu'on y passe; on en applique aussi à ceux qui tombent souvent d'Epilepsie.
SILLET. s. m. Terme de Lutier. C'est un petit morceau d'yvoire appliqué au haut du manche d'un Luth ou d'un Theorbe, ou autre semblable Instrument, sur lequel posent les cordes quand on les monte.
SINOPLE. s. f. Terme de Blason, c'est ainsi qu'on appelle le Verd ou la couleur Prasine dans les Armoiries. Les Herauts l'appelloient ainsi, quoi que Pline & Isidore entende par Sinople le rouge brun. Cette couleur signifie amour; jeunesse, beauté, jouïssance & sur tout liberté, d'ou vient qu'on scelle en Cire verte & en lacs de soye verte les lettres de grace, d'abolition & de legitimation: les Villes Franches & les Universitez ont la plûpart des sceaux de même couleur. Les Evêques ont pris la bordure verte à leurs chapeaux pour marque de leur exemption, & on fait porter le bonnet verd aux cessionaires, à cause qu'ils sont liberez de toutes leurs dettes, comme ont remarqué les curieux simbolistes. Ménage aprés Hauteserre le dérive de Sinope Ville d'Asie où on en faisoit trafic. Quelques Auteurs de Blason disent encore Sinope au lieu de Sinople. Le Pere Menestrier croit que ce mot vient du Grec Prasina Opla qui signifie Armoiries Vertes, dont par corruption la premiére syllabe a été retranchée, ce qui est arrivé à plusieurs mots Orientaux, comme par exemple on dit Salonique pour Thessalonique. On represente le Sinople en graveure par des hacheures qui prennent de l'angle dextre du chef à l'angle Senestre de la pointe.
SINUS. s. m. Terme de Trigonometrie. C'est la ligne qu'on tire de la pointe d'un Arc de cercle perpendiculairement sur le diametre qui passe par l'autre bout du même Arc, & celuy-là s'appelle sinus droit. Mais la partie du diametre coupé par le sinus droit jusqu'à la circonference s'appelle le sinus verse, autrement la fleche, & le demi diametre s'appelle le sinus total, ou le plus grand de tous les sinus, il se divise ordinairement en cent mille parties. On a fait plusieurs tables de sinus & tangentes: Elles sont de grand usage en géometrie; car c'est par leur moyen seul qu'on fait la résolution ou la mesure de tous les triangles, tant plans que Sphæriques. Les sinus de Clavius d'Adrien Vlac de Morin, &c.