BRANCHIES. — Organes pour respirer dans l'eau.
CAMBRIEN (SYSTÈME). — Une série de roches paléozoïques entre le laurentien et le silurien, et qui, tout récemment, étaient encore considérées comme les plus anciennes roches fossilifères.
CANIDÉS. — La famille des chiens, comprenant le chien, le loup, le renard, le chacal, etc.
CARAPACE. — La coquille enveloppant généralement la partie antérieure du corps chez les crustacés. Ce terme est aussi appliqué aux parties dures et aux coquilles des cirripèdes.
CARBONIFÈRE. — Ce terme est appliqué à la grande formation qui comprend, parmi d'autres roches, celles à charbon. Cette formation appartient au plus ancien système, ou système paléozoïque.
CAUDAL. — De la queue ou appartenant à la queue.
CELOSPERME. — Terme appliqué aux fruits des ombellifères, qui ont la semence creuse à la face interne.
CÉPHALOPODES. — La classe la plus élevée des mollusques ou animaux à corps mou, caractérisée par une bouche entourée d'un nombre plus ou moins grand de bras charnus ou tentacules qui, chez la plupart des espèces vivantes, sont pourvus de suçoirs. (Exemples: la seiche, le nautile.).
CÉTACÉ. — Un ordre de mammifères comprenant les baleines, les dauphins, etc., ayant la forme de poissons, la peau nue et dont seulement les membres antérieurs sont développés.
CHAMPIGNONS (Fungi). — Une classe de plantes cryptogames cellulaires