GALLUS. — Le genre d'oiseaux qui comprend la poule commune.
GANGLION. — Une grosseur ou un noeud d'où partent les nerfs comme d'un centre.
GANOÏDES. — Poissons couverts d'écailles osseuses et émaillées d'une manière toute particulière, dont la plupart ne se trouvent plus qu'à l'état fossile.
GÉNÉRATION ALTERNANTE. — On applique ce terme à un mode particulier de reproduction, qu'on rencontre chez un grand nombre d'animaux inférieurs; l'oeuf est produit par une forme vivante tout à fait différente de la forme parente, laquelle est reproduite à son tour par un procédé de bourgeonnement ou par la division des substances du premier produit de l'oeuf.
GERMINATIVE (VÉSICULE). — Voir VÉSICULE.
GLACIAIRE (PÉRIODE). — Voir PÉRIODE.
GLANDE. — Organe qui sécrète ou filtre quelque produit particulier du sang ou de la sève des animaux ou des plantes.
GLOTTE. — L'entrée de la trachée-artère dans l'oesophage ou le gésier.
GNEISS. — Roches qui se rapprochent du granit par leur composition, mais plus ou moins lamellées, provenant de l'altération d'un dépôt sédimentaire après sa consolidation.
GRANIT. — Roche consistant essentiellement en cristaux de feldspath et de mica, réunis dans une masse de quartz.