Pierre et le chant du coq voilà sa seigneurie,

Voilà sa lieutenance et capitainerie;

Le lavement de mains et la forfanterie

De ce garde des sceaux et la plaisanterie

De ces beaux damoiseaux et la galanterie

De ces beaux jouvenceaux c'est sa boulangerie,

Et son pain de poussière et de sueur pétrie,

Et l'éponge de fiel et de vinaigrerie;

La croix bien assemblée en double coulisseau,

L'ironique pancarte engravée au ciseau,