MARGOULETTE: La bouche.
Il existe en Bourgogne des vases en terre vernissée qui ont un goulot semblable à la bouche. Pour cette raison, on appelle ces vases des goulettes.
Mar a tout simplement été ajouté, déformant le mot primitif pour en former un autre qui a le même sens, car les nourrices disent aux enfants:
—Viens que j’embrasse ta petite goulette.
Rincer la margoulette à un ami, c’est lui payer à boire (Argot du peuple), N.
MARGOULIN: Débiteur de mauvaises boissons.
Marchand de vin qui a une fontaine dans sa cave pour fabriquer le fameux cru de Château la Pompe.
Margoulin: méchant ouvrier, fainéant, grossier, brutal, qui lève plus souvent le coude qu’un marteau.
C’est, dans le peuple, un gros terme de mépris que de dire à un individu:
—Tu n’es qu’un margoulin! (Argot du peuple). N.