SAUTE-AU-KRACK: Surnom donné aux filles publiques audacieuses (Argot des souteneurs).
SAUTE-MOUTON (Le coup du): Ce sont les remisiers pour dames (les tripoteuses du marché des pieds humides) qui le pratiquent.
La joueuse vend mille francs de rente. Le remisier pour dames exécute cet ordre; il vend immédiatement, mais il attend la fermeture de la Bourse pour en informer sa cliente. S’il y a baisse, comme il a vendu ferme, il encaisse tranquillement la différence; si la rente reste au même taux, il lui raconte qu’il y a écart de deux ou trois centimes; dans tous les cas elle est volée (Argot des boursiers). N.
SAUTE-RONDELLES: V. Fafioteur.
SAUTE-RUISSEAU: Petit clerc d’huissier ou de notaire qui porte à domicile les pièces de l’étude (Argot du peuple).
SAUTER À LA CAPAHUT: Tuer un complice pour ne pas lui donner sa part de vol.
C’est un fait assez rare, car chez les voleurs il existe une sorte de probité que l’on ne trouve pas chez certains qui se disent honnêtes gens (Argot des voleurs).
SAUTER LA CERVELLE (Se faire): V. Bataille des jésuites.
SAUTER À LA PERCHE: Avoir très faim.