Encores si voulez racoustrer la souche qu'avez provignee: aprés qu'en aurez couppé tous les membres/ & que luy eussiez laissé des cyquotz des greffes/ comme dict est elles vous regetteront encores d'aultres cyons d'iceulx cyquotz Dont vous pourrez aussi faire arbres franches/ comme des aultres premiers gettons: & les provignant & relevant en troys ou quatre ans une foys/ comme dict est des aultres.
Ceste maniere de provigner est plus difficille pour les heaulmiers: que pour les pruniers. Si est il bien requis: que ceulx principallement qui sont entez en cerisiers aygres soyent provignez: pour plusieurs raisons.
Car le cerisier aygre de sa nature ne dure mye si long temps: comme le heaulmier. Et aussi ne pourroit grossir assez suffisamment/ pour bien nourrir les greffes du heaulmier/ qu'on y a entez.
Et adonc quant ilz sont provignés: les greffes du heaulmier qu'on y a entees & provignees se chevoluent & prennent racines en terre: tellement que l'arbre s'en peult nourrir.
Et si vous ne les coupez point d'avecques la souche: ilz en proffiteront plus facillement & pourrez assez congnoystre quant ilz getteront cyons de leurs racines lesquelz seront du heaulmier: & lesquelles debvez prendre.
Au regard des aultres heaulmiers: qui sont entez sur Guyniers saulvaiges: ou vous les provignez ou non: elles durent assez long temps. Mais il se fault donner de garde de prendre du cyon qui sort de la souche du Guynier: ou Prunier saulvaige: car il est saulvaige.
Le quatriesme chapitre: qui est d'affier autres arbres. Lesquelles viennent de gros cyons: picqués sans avoir racines/ & de proignez les menus cyons.
Aulcunes arbres sont qui prennent de cyons: & branches picquees & proignees. Ce sont Meuriers Figuiers Cormetiers/ Grenadiers/ Pruniers de ficher: de plusieurs sortes Pruniers de coquaine: & Pruniers de paradis.
Pour affier icelles arbres en fault coupper des cyons es arbres/ entre la Toussainct/ & Noel ou peu aprés/ qui soyent beaulz & gros: comme bostons/ ou plus qui les pourra trouver droictz & plains d'humeur & de jeune boys comme de troys ou quatre ans ou environ/ & les fault aguyser/ comme ung peu/ demy pied de loing/ sans en oster l'escorse d'ung des costez/ & les esbrancher & les picquer d'ung pied avant en terre.