[Au lecteur]

[Table des chapitres]

LA
MANIERE
D’AMOLIR LES OS,
ET
DE FAIRE CUIRE TOUTES
sortes de viandes en fort peu de
temps, & à peu de frais.

Avec une description de la Machine
dont il se faut servir pour cét effet,
ses proprietez & ses usages, confirmez
par plusieurs Experiences.

NOUVELLEMENT INVENTÉ.

Par Mr PAPIN, Docteur en
Medecine.

A PARIS,

Chez ESTIENNE MICHALLET, ruë
Saint Jacques, proche la Fontaine Saint
Severin, à l’image Saint Paul.