La machine de Mr King ayant déja donné lieu à ces experiences; Je ne doute pas que quand la chose sera devenuë commune, on en découvrira beaucoup d’autres usages en fort peu de temps.
ADVIS
DE MONSIEVR COMIERS
Prévôt de Ternant, Professeur des Mathematiques à Paris.
LA Version du Livre Anglois de Mr Papin, est autant bonne qu’on la peut souhaitter: Mais comme ce docte Medecin François de naissance, & experimenté Philosophe Cosmopolite, que l’Academie nouvellement établie à Venise, pour perfectionner les Arts & les Sciences, a tiré d’Angleterre, ne fit que passer par Paris, & y salüer ses anciens amis; il n’eut pas le temps d’y faire construire sa Machine pour amolir les Os, & faire cuire toutes sortes de Viandes en fort peu de temps, & à peu de frais: plusieurs personnes n’ont peu y réüssir. Cela m’a obligé de donner au public la même Machine, renduë beaucoup plus facile, plus commode & plus asseurée, & telle que Mr Hubin Emailleur du Roy, & si connu parmy les Sçavans curieux, la fit construire au mois d’Avril dernier, avec laquelle il a le premier en France, montré par experience à la Cour, & à Mrs. de l’Academie Royale des Sçiences, tout ce que Mr Papin son ancien amy, avoit promis dans son livre imprimé à Londres.
On connoistra par la seule inspection de ces figures, en quoy cette machine est plus facile, plus commode & plus seure, que celle de Mr Papin.
La Figure premiere marquée par les lettres GG:FF, represente le Cylindre creux dans lequel on met cuire les Fruits, les Legumes, les Poissons, les Chairs, & les Os pour en faire de la gelée.
Ce Cylindre creux est de Metal. Sa hauteur est d’un pied de Roy. Son diametre est de quatre pouces. Son rebord, ou cordon GG, est de quatre lignes d’épaisseur, & d’autant de sallie.
La Figure II marquée H, represente un couvercle de fonte, de trois lignes d’épaisseur, un peu voutée, pour mettre sur le Cylindre creux GG,FF.
La Figure III, marquée K,V,K:K,L,K, represente une espece d’Estrier de fer.