ÉCHAUGUETTE, s. f. Eschauguette, eschargaite, escargaite, eschegaite, esgaritte, garite. Échauguette, au moyen âge, désignait la sentinelle.
«Servanz i mist è chevaliers,
Et eschargaites è portiers,
Puiz est repairiez à Danfront [42].»
«Ses eschauguettes a li rois devisé [43].»
Aussi la garde, le poste:
«Par l'escargaite Droom le Poitevin,
Le fil le roi en laissa fors issir [44].»
On disait escargaiter pour garder, épier:
«L'ost escargaïte Salemon li Senés [45].»