L’estoc est la pointe de l’épée, ou l’épée elle-même, longue et pointue. La racine est stocum, avec l’e initial, comme dans tous les mots commençant en latin par st, sp.
Voyez Du Cange, aux mots Stocum, Stochus et Estoquum.
L’expression d’estoc et de taille remonte très-haut, car on la trouve dans les chartes du moyen âge:
«Diversis vulneribus tam de taillo quam de stoquo vulnerare dicuntur.»
(Ap. Cang. in stoquum litt. rem. ann. 1364.)
D’estoc vient le verbe estoquer (étoquer), encore usité en Picardie. Toquer, dont se sert le peuple, paraît plutôt abrégé d’étoquer, que formé sur l’onomatopée de toc.
Le radical de cette famille de mots est l’allemand stock, canne, bâton; anglais, stick; latin, stocum; italien, stocco; espagnol, estoque, estoquear; français, estoc, estoquer.
ÉTAGE DE VERTU:
C’est un haut étage de vertu que cette pleine insensibilité où ils veulent faire monter notre âme.
(Préf. de Tartufe.)