D. A quel moment doit-on commencer à rassembler le cheval?
R. Quand le cheval est léger.
D. A quoi sert le rassembler?
R. A obtenir sans difficulté tout ce qu'il y a de compliqué en équitation.
D. En quoi consiste le piaffer?
R. Dans la pose gracieuse du corps et la cadence harmonieuse des bipèdes diagonaux.
D. Existe-t-il plusieurs genres de piaffer?
R. Trois: le lent, le précipité et le dépité.
D. De ces trois, quel est le préférable?
R. Le piaffer lent, car c'est celui qui rehausse le plus le mérite du cavalier et la noblesse du cheval.