Ne sont point le Grec ni l'Hébreux,

C'est l'Italienne et la fourrée,

Mais la fourrée est préférée:

L'une est la langue des amants

Et l'autre celle des gourmands.

De figures de rhétorique

Ses discours ne sont point ornés,

Mais ils sont tous assaisonnés

D'un sel qui vaut mieux que l'attique.

Remerciement