| | | INTRODUCTION |
| I | — | L'Archipel | [1] |
| II | — | Le messe de Vénus | [5] |
| III | — | Le songe de Polyphile | [7] |
| IV | — | San-Nicolo | [11] |
| V | — | Aplunori | [15] |
| VI | — | Palæcastro | [18] |
| VII | — | Les trois Vénus | [19] |
| VIII | — | Les Cyclades | [22] |
| IX | — | Saint-Georges | [25] |
| X | — | Les moulins de Syra | [29] |
| | | LES FEMMES DU CAIRE |
| I | — | LES MARIAGES COPHTES |
| I | — | Le masque et le voile | [35] |
| II | — | Une noce aux flambeaux | [40] |
| III | — | Le drogman Abdallah | [46] |
| IV | — | Inconvénients du célibat | [51] |
| V | — | Le mousky | [56] |
| VI | — | Une aventure au bésestain | [60] |
| VII | — | Une maison dangereuse | [66] |
| VIII | — | Le wékil | [69] |
| IX | — | Le jardin de Rosette | [75] |
| II | — | LES ESCLAVES |
| I | — | Un lever de soleil | [80] |
| II | — | M. Jean | [83] |
| III | — | Les khowals | [87] |
| IV | — | La khanoun | [89] |
| V | — | Visite au consul de France | [92] |
| VI | — | Les derviches | [98] |
| VII | — | Contrariétés domestiques | [101] |
| VIII | — | L'okel des Jellab | [104] |
| IX | — | Le théâtre du Caire | [109] |
| X | — | La boutique du barbier | [111] |
| XI | — | La caravane de la Mecque | [114] |
| XII | — | Abd-el-Kérim | [120] |
| XIII | — | La Javanaise | [123] |
| III | — | LE HAREM |
| I | — | Le passé et l'avenir | [128] |
| II | — | La vie intime à l'époque du khamsin | [132] |
| III | — | Soins du ménage | [135] |
| IV | — | Premières leçons d'arabe | [140] |
| V | — | L'aimable interprète | [143] |
| VI | — | L'île de Roddah | [146] |
| VII | — | Le harem du vice-roi | [156] |
| VIII | — | Les mystères du harem | [160] |
| IX | — | La leçon de français | [163] |
| X | — | Choubrah | [166] |
| XI | — | Les afrites | [169] |
| IV | — | LES PYRAMIDES |
| I | — | L'ascension | [173] |
| II | — | La plate-forme | [176] |
| III | — | Les épreuves | [185] |
| IV | — | Départ | [192] |
| V | — | LA CANGE |
| I | — | Préparatifs de navigation | [193] |
| II | — | Une fête de famille | [196] |
| III | — | Le mutahir | [199] |
| IV | — | Le sirafeh | [203] |
| V | — | La forêt de pierre | [205] |
| VI | — | Un déjeuner en quarantaine | [211] |
| VI | — | LA SANTA-BARBARA |
| I | — | Un compagnon | [218] |
| II | — | Le lac Menzaleh | 2[22] |
| III | — | La bombarde | [225] |
| IV | — | Andare sul mare | [228] |
| V | — | Idylle | [232] |
| VI | — | Journal de bord | [235] |
| VII | — | Le matelot Hadji | [239] |
| VIII | — | La menace | [243] |
| IX | — | Côtes de Palestine | [247] |
| X | — | La quarantaine | [250] |
| VII | — | LA MONTAGNE |
| I | — | Le père Planchet | [255] |
| II | — | Le kief | [261] |
| III | — | La table d'hôte | [264] |
| IV | — | Le palais du pacha | [269] |
| V | — | Les bazars.—Le port | [273] |
| VI | — | Le tombeau du santon | [278] |
| | | DRUSES ET MARONITES |
| I | — | UN PRINCE DU LIBAN |
| I | — | La montagne | [285] |
| II | — | Un village mixte | [291] |
| III | — | Le manoir | [296] |
| IV | — | Une chasse | [300] |
| V | — | Le kesrouan | [304] |
| VI | — | Un combat | [307] |
| II | — | LE PRISONNIER |
| I | — | Le matin et le soir | [314] |
| II | — | Une visite à l'école française | [320] |
| III | — | L'akkalé | [323] |
| IV | — | Le cheik druse | [331] |
| III | — | HISTOIRE DU CALIFE HAKEM |
| I | — | Le hachich | [340] |
| II | — | La disette | [348] |
| III | — | La dame du royaume | [352] |
| IV | — | Le Moristan | [358] |
| V | — | L'incendie du Caire | [366] |
| VI | — | Les deux califes | [373] |
| VII | — | Le départ | [381] |
| IV | — | LES AKKALS—L'ANTILIBAN |
| I | — | Le paquebot | [386] |
| II | — | Le pope et sa femme | [391] |
| III | — | Un déjeuner à Saint-Jean-d'Acre | [398] |
| IV | — | Aventure d'un Marseillais | [404] |
| V | — | Le dîner du pacha | [410] |
| VI | — | Correspondance (fragments) | [413] |
| V | — | EPILOGUE |
| I | — | De Constantinople | [426] |
| II | — | De Galata | [427] |
| III | — | De Péra | [430] |