| | | LES NUITS DU RAMAZAN |
| I | — | STAMBOUL ET PÉRA |
| I | — | Balik-Bazar | [1] |
| II | — | Le sultan | [5] |
| III | — | Le grand champ des morts | [9] |
| IV | — | San-Dimitri | [16] |
| V | — | Une aventure de l'ancien sérail | [22] |
| VI | — | Un village grec | [27] |
| VII | — | Quatre portraits | [30] |
| II | — | THÉATRES ET FÊTES |
| I | — | Ildiz-Khan | [37] |
| II | — | Visite à Péra | [40] |
| III | — | Caragueus | [44] |
| IV | — | Les buveurs d'eau | [58] |
| V | — | Le pacha de Scutari | [64] |
| VI | — | Les derviches | [68] |
| III | — | LES CONTEURS |
| | | Une légende dans un café | [75] |
| | | Histoire de la reine du matin et de Soliman, prince des génies |
| I | — | Adoniram | [77] |
| II | — | Balkis | [83] |
| III | — | Le temple | [96] |
| IV | — | Mello | [110] |
| V | — | La mer d'airain | [121] |
| VI | — | L'apparition | [127] |
| VII | — | Le monde souterrain | [134] |
| VIII | — | Le lavoir de Siloé | [145] |
| IX | — | Les trois compagnons | [157] |
| X | — | L'entrevue | [164] |
| XI | — | Le souper du roi | [170] |
| XII | — | Macbénach | [179] |
| IV | — | LE KAIRAM |
| I | — | Les Eaux-Douces d'Asie | [193] |
| II | — | La veille du grand Batram | [201] |
| III | — | Fêtes du sérail | [205] |
| IV | — | L'Atmeïdan | [208] |
| | | APPENDICE |
| I | — | De la condition des femmes | [215] |
| II | — | La vie intérieure au Caire, mœurs des harems | [224] |
| III | — | Fêtes particulières | [244] |
| IV | — | Les danseuses d'Égypte | [245] |
| V | — | Les jongleurs | [249] |
| VI | — | Les maisons du Caire | [255] |
| VII | — | Cérémonies des funérailles | [263] |
| VIII | — | Population de l'Égypte | [277] |
| IX | — | La peinture chez les Turcs | [280] |
| X | — | La vie domestique chez les Égyptiens | [288] |
| XI | — | La fête de Mahomet | [294] |
| XII | — | Les béguins | [301] |
| XIII | — | Les arts à Constantinople et chez les Orientaux | [305] |
| XIV | — | Lettre d'Amrou | [309] |
| XV | — | Catéchisme des Druses | [313] |
| XVI | — | Lettre à Théophile Gautier | [323] |
| | | DE PARIS A CYTHÈRE (1840) |
| I | — | Route de Genève | [331] |
| II | — | L'attaché d'ambassade | [338] |
| III | — | Paysages suisses | [343] |
| IV | — | Le lac de Constance — Augsbourg | [354] |
| V | — | Un jour à Munich | [363] |
| VI | — | Les amours de Vienne | [375] |
| VII | — | Suite du journal | [384] |
| VIII | — | Idem. | [389] |
| IX | — | Idem. | [398] |
| X | — | Idem. | [417] |
| XI | — | L'Adriatique | [422] |
| | | LORELY—SOUVENIRS D'ALLEMAGNE |
| | | À Jules Janin | [427] |
| I | — | DU RHIN AU MEIN (1838-1840) |
| | | Introduction | 433 |
| I | — | Strasbourg | [442] |
| II | — | La forêt Noire | [451] |
| III | — | Les voyages à pied | [455] |
| IV | — | La maison de conversation | [459] |
| V | — | Lichtenthal | [467] |
| VI | — | Francfort | [472] |
| VII | — | Mannheim et Heidelberg | [478] |
| VIII | — | Une visite au bourreau de Mannheim | [485] |
| IX | — | En descendant le Rhin | [483] |
| II | — | SOUVENIRS DE THURINGE (1850) |
| I | — | L'opéra de Faust à Francfort | [492] |
| II | — | La statue de Gœthe | [502] |
| III | — | Eisenach | [505] |
| IV | — | Les fêtes de Weimar.—Le Prométhée | [507] |
| V | — | Lohengrin | [519] |
| VI | — | La maison de Gœthe | [524] |
| VII | — | Schiller, Wieland, le Palais | [527] |
| III | — | LES FÊTES DE HOLLANDE (1852) |
| I | — | Bruxelles | [533] |
| II | — | D'Anvers à Rotterdam | [538] |
| III | — | La kermesse de la Haye | [544] |
| IV | — | Amsterdam et Saardam | [549] |
| V | — | Het Rembrants feest | [553] |