Il demanda:
—Vous accepterez toujours bien un p’tit verre.
—Ah! pour ça, oui. Je ne dis pas non.
Et il cria de tous ses poumons, à travers l’auberge:
—Rosalie, apporte la fine, la surfine, le fil-en-dix.
Et la servante apparut, tenant une longue bouteille ornée d’une feuille de vigne en papier.
Il emplit deux petits verres.
—Goûtez ça, la mère, c’est de la fameuse.
Et la bonne femme se mit à boire tout doucement, à petites gorgées, faisant durer le plaisir. Quand elle eut vidé son verre, elle l’égoutta, puis déclara:
—Ça, oui, c’est de la fine.