† ESCARAMOUCHE, s. f. Escarmouche.
† ESCARTER (S'). S'écarter. Escartez-vous, Messieurs, s'il vous plaît. Jâques, tu ne t'escarteras pas de là. Terme vieux français, conservé dans le langage des paysans.
ESCAVALANT (EN), ou EN ESCAVALON, loc. adv. En désordre, en déroute, sens dessus dessous. La chambre était en escavalon, en escavalant. Gaudichon revint soû (soûl) du cabaret, et mit toute sa maison en escavalant.
ESCIENT, s. m. Bon sens, raison, jugement, judiciaire. Avoir de l'escient; manquer d'escient; faire preuve d'escient. Les dents d'escient (dents de sagesse). Expressions d'un emploi journalier dans la Suisse romane. En français le mot «Escient» ne s'emploie que dans cette phrase: «À bon escient,» c'est-à-dire: Sciemment, avec connaissance de cause.
ESCLANDRE (UNE). Une grande esclandre, une fameuse esclandre. Ce mot est aujourd'hui masculin, après avoir été féminin jusqu'au milieu du dix-septième siècle. R. scandalum.
ESCORMANCHER (S'), v. pron. S'échiner à travailler, s'escrimer, se tourmenter, s'excéder. Terme suisse-roman.
ESCÔTE, s. f. Terme de batelier. Écoute, corde qui sert à diriger la voile. Tirer l'escôte. En vieux français: Escoute.
ESCUSE, s. f. Excuse. ESCUSER, v. a. Excuser.
ESPADRON, s. m. Espadon. ESPADRONNER, v. n. Espadonner.
ESPARGEOLER ou ASPARGEOLER, v. a. Asperger, jeter de l'eau avec un balai mouillé à cette intention.