POIRE DE TERRE: topinambour (Helianthus tuberosus).
POIRETTE; PORETTE: poireau; jeunes poireaux à repiquer.
POIRIONS: verrues.
POIS. On confond généralement sous ce mot unique les pois (Pisum sativum) et les haricots (Phaseolus). On appelle les haricots pois blancs, et plus communément pois de mai (à Alençon, pois de mer); on les nomme encore petites fèves. Confusion fâcheuse et ridicule, tandis qu'il est si simple de désigner par leur véritable nom les fèves, les haricots et les pois. Voyez FÈVES.
POIS ANGLAIS: haricot grimpant ou à rames. En Dauphiné, on appelle les haricots pois lombards. B.
POIS CHAUD: pois Michaux. Par aphérèse.
POIS DE MAI; POIS DE MER: haricot, soit nain, soit grimpant. Mai est le mois où on les sème.
POIS DE PIED: haricot nain. L.
POIS A RAMES: haricot grimpant.
POIS ROND: pois.