SAFREMENT: goulument. De l'adj. safre, vorace.
SAFRETÉ (s. f.): gourmandise; voracité. L.
SAGOUIN: malpropre. L.
SAI (s. m.): soir;--(s. f.): soif;--pron.: soi.
SAIE: soie, poil; saie de cochon. Du latin seta. Se coucher sur la saie du dos: s'aliter par maladie.
SAINE: filet de pêcheur.
SAINT-CRÊPIN: argent en réserve. Prison de Saint-Crêpin: souliers trop petits. L.
SAINT-FRUSQUIN: argent réservé. En patois Lorrain, Saint-Frisquin. En Argot, frusquin signifie habit. L.
SAINTIR: suinter. Les mains saintissent par l'effet des gerçures produites par les engelures. De là le sens de défaillir. Ses mains saintissent: faiblissent et ne peuvent plus garder ce qu'elles tenaient.
SAIR ou SER (s. m.): soir.