Rubandelle p. pièce de papier, d'étoffe, longue et étroite.
Ruelle de veau p. rouelle de veau--tranches rondes. Ruelle signifie une petite rue.
S.
Saccage p. grande quantité.
Sacre p. jurement, blasphème.
Sans dessus dessous p. sens dessus dessous.
Sans devant derrière p. sens devant derrière.
Sassepanne--corruption du mot anglais saucepan--p. poëlon.
Saucier (Un) p. une saucière--vase pour les sauces.
Savater quelque chose p. gâter. On dit familièrement saveter.