Comestible peu délicat
Strophaire érugineux.—Stropharia œruginosa.
Spores brunes noirâtres.
Les Strophaires sont des champignons à couleurs assez vives et de formes plutôt gracieuses, mais ils ont une bien mauvaise habitude, ils ont une préférence pour les matières excrémentielles, et l’un d’eux porte le nom mal odorant de merdaria.
Celui dont nous nous occupons tire son nom de sa couleur verte. Il se compose d’un chapeau pouvant mesurer 4 à 6 centimètres de diamètre, assez charnu, arrondi, puis plan convexe ou plan, et toujours muni d’un mamelon apparent; il est jaune verdâtre ou bleuâtre et couvert d’une épaisse couche visqueuse. Sous l’influence de la lumière, il blanchit sensiblement, et parfois on le trouve couvert de squames peu adhérentes blanches, lesquelles se voient surtout au bord du chapeau. L’épiderme s’enlève facilement.
Les feuillets sont assez nombreux, étroits aux extrémités, larges au milieu, gris, verdâtres, puis brunâtres.
Le pied est plus long que le diamètre du chapeau, droit ou courbe, cylindrique ou un peu plus gros à la base, creux à l’intérieur, verdâtre ou un peu azuré comme le chapeau, visqueux et couvert de squames blanches, plus abondantes au haut du pied où elles forment un collier fugace.
Chair molle, blanche ou blanchâtre de saveur désagréable.
On trouve ce champignon dans les bois, sous les feuilles, l’humus ou les matières décomposées. On le regarde comme suspect.